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和味萝卜牛杂介绍：和味牛杂萝卜据说是光绪年间一个居住在光塔寺附近的回族厨师发明的。牛杂，即牛肚、牛肝、牛肺...
标签： 小吃 牛杂269 -
北京元宵
介绍：元宵，是用糯米粉等原料做成的圆形食品。“元宵”作为食品，在中国由来已久。宋代，民间即流行...
标签： 小吃 元宵209 -
五峰麻糖
介绍：“五峰麻糖”在五峰来说是一个历史比较悠久的五峰特产，每当在临近春节的时候，五峰家家户户都...
标签： 零食 小吃257 -
鸟洲乳鸽
介绍：乳鸽是指出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽。鸽子是晚成鸟，刚出壳的雏鸽，眼睛不能睁开，...
标签： 熟食 鸟禽 小吃239 -
王彬聿纯鲜肉卷煎
介绍：清.康熙年间《食宪鸿秘》记录：卷煎，将蛋推上，以碎肉加料卷好，仍用蛋糊口。香酥柔软，入嘴...
标签： 小吃 卷煎159 -
自来红自来白
介绍：自汉代以来一直采用的阴历纪年，把一到三月算做春季，四到六月为夏季，七到九月为秋季，八月十...
标签： 零食 糕点 小吃184 -
龙游酱果800g
介绍：主料：大米1000g调料食盐适量姜适量蒜适量调和油适量蚕豆400g衢州山里饭粿的做法1.先将米饭煮...
标签： 糕点 小吃29 -
蓬江牛肉脯
介绍：蓬江牌”牛肉脯是选用武陵山区天然草资源放养的优质黄牛，经严格的宰前宰后检疫，精选其后腿瘦...
标签： 零食 小吃 牛肉脯 肉脯202 -
清涧油糕
介绍：油糕用小米面（谷面)筛入开水锅，边加边搅拌，至熟透呈硬糊状即可，以此作面皮包红糖做成馅饼...
标签： 糕点 小吃206 -
定南铁板干
介绍：定南铁板干由韭菜和纯米浆倒在竹簸箕上做成烫皮晒至半干，然后放在炒热的河里达颗粒的沙中加热...
标签： 零食 小吃219 -
苏州五香酱肉
介绍：苏州五香酱肉又称苏州腊肉，江苏省汉族名菜。历史悠久，在北宋时期就已生产，至今已有五六百年...
标签： 熟食 美食 小吃 酱肉219 -
隆安马蹄糕
介绍：马蹄糕主料为大米粉,把米粉装入壮如马蹄的木模,用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心,猛火蒸熟,取出即...
标签： 糕点 马蹄糕 小吃214 -
乾州豆腐汤
介绍：自汉代刘安发明豆腐时至今日，豆腐汤即为华夏传统名肴而融入东南西北诸多菜系之中。其营养丰富...
标签： 美食 小吃51 -
上海全蛋萨其马
介绍：原名是萨其马，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后，用糖混合成...
标签： 小吃 糕点 萨其马213 -
重庆油茶
介绍：油茶是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓...
标签： 小吃 油茶57 -
开封薄荷糕
介绍：以薄荷为制作主料，辅以白糖、饴糖等。结合传统工艺，历经十几道工序制成。传承了宫廷膳食制作...
标签： 零食 糕点 小吃246 -
洪湖热干面
介绍：热干面是湖北武汉独有的大众食品。同时也是洪湖的特色早点，其做法和味道都各有不同。作法是先...
标签： 面条 小吃235 -
贞丰苗家腌食
介绍：在苗寨有这样一句俗话：“一家吃腌肉，四邻均闻香”，腌肉在苗乡的历史悠久，加工方法众多，有...
标签： 土特产 小吃 腊味133