主料：大米1000g
调料食盐适量姜适量蒜适量调和油适量
蚕豆400g衢州山里饭粿的做法
1.先将米饭煮熟碾成泥，搓成这样的饭团
2.将饭团搓成棍棒状
3.将饭棍切片
4.将配菜炒熟备用，料很丰富哦，有蚕豆、香干、辣椒丝、笋丁、肉丁等
5.倒入菜籽油，油热后将饭粿入锅翻炒
6.倒入煮饭的米汤，炒熟的配菜，文火煮开锅就ok了
