介绍:石花菜凉粉是一道美味可口的汉族名点。生姜1片、蒜头2瓣切末,加入所有调味料拌成酱汁备用。黄...
介绍:酱汤(miso soup)是日本人喜爱的食品。它是用大豆经过发酵制,由蔬菜、豆腐、香菇及海味等煮...
介绍:博山烤肉起源于山东省博山地区,是一种历史悠久,绝无仅有的汉族传统名吃,色美、味香、气正。...
介绍:豆米脆是客家一种油炸米面食品,客家方言叫豆辣子(音译)。豆米脆是炎陵民间逢年过节、红白喜...
介绍:龙海物产丰富,原配料应有尽有,传统炖制的肉粽色、香、味、甜俱佳,加上辣酱等佐料食用,令人...
介绍:临沧香竹烤饭,以清香浓郁,软糯洁白,形美划一,而独具一格,是傣族的名品,采用传统工艺制作...
介绍:新昌玉米饼的做法是:选用优质无公害高山玉米,在保持玉米食品传统风味的前提下,改进制作工艺...
介绍:枣庄人在盛夏要喝羊肉汤,因为羊肉汤有清热解毒之功效,所以无论天气多么热,那也一定要喝上几...
介绍:粗粮精制的钱钱饭。黑豆经过浸泡,膨圆胀大,放在碾上压成片,形如铜钱,所以百姓称"钱钱...
介绍:内蒙古创新菜肴。以新鲜去骨羊肉为主料烹制而成肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中...
介绍:南京香肚是江苏南京地区汉族传统名莱,历史悠久,清代袁枚所着的《随园食单》就有过这样的记载...
介绍:在兰州,有一种特色小吃,吃的时候,先在一个小碗里放几勺发酵了的麦芽,然后冷水一冲,用勺子...
介绍:鱼滋面是用马鲛鱼为主料制作的美食,口感嫩滑、爽口、鲜美,色泽清白,是石浦的一大汉族特色名...
介绍:胡店鸭蛋干,汉族名菜,产于安徽省金寨县一带,卤料以鲜鸭蛋、蓼叶灰、腊鹅汤、腊肉汤等配制。...
介绍:温州特色美食桂花糕的确是风味别具,传统工艺蒸制而成,好吃不上火,老人孩子也爱吃,作为日常...
介绍:饸饹(读音héle),也叫河漏,是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种...
介绍:在满洲里市的一些饭店里,鱼匹子成为招徕客人的一道地方名菜,深受人们喜爱。多数鱼类的蛋白质...
介绍:天津的素食小吃中,深受人们欢迎的当推石头门坎素包,开业至今已有100余年的历史。石头门坎素...