介绍:内蒙古创新菜肴。以新鲜去骨羊肉为主料烹制而成肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中...
介绍:福州草袋乌米饭采用自然生长的香草制作的草袋作为包装,和其他的任何一种美食都不一样 , 独具...
介绍:在兰州,有一种特色小吃,吃的时候,先在一个小碗里放几勺发酵了的麦芽,然后冷水一冲,用勺子...
介绍:枣庄人在盛夏要喝羊肉汤,因为羊肉汤有清热解毒之功效,所以无论天气多么热,那也一定要喝上几...
介绍:豆米脆是客家一种油炸米面食品,客家方言叫豆辣子(音译)。豆米脆是炎陵民间逢年过节、红白喜...
介绍:临沧香竹烤饭,以清香浓郁,软糯洁白,形美划一,而独具一格,是傣族的名品,采用传统工艺制作...
介绍:南京香肚是江苏南京地区汉族传统名莱,历史悠久,清代袁枚所着的《随园食单》就有过这样的记载...
介绍:胡店鸭蛋干,汉族名菜,产于安徽省金寨县一带,卤料以鲜鸭蛋、蓼叶灰、腊鹅汤、腊肉汤等配制。...
介绍:龙海物产丰富,原配料应有尽有,传统炖制的肉粽色、香、味、甜俱佳,加上辣酱等佐料食用,令人...
介绍:酱汤(miso soup)是日本人喜爱的食品。它是用大豆经过发酵制,由蔬菜、豆腐、香菇及海味等煮...
介绍:饸饹(读音héle),也叫河漏,是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种...
介绍:粗粮精制的钱钱饭。黑豆经过浸泡,膨圆胀大,放在碾上压成片,形如铜钱,所以百姓称"钱钱...
介绍:在满洲里市的一些饭店里,鱼匹子成为招徕客人的一道地方名菜,深受人们喜爱。多数鱼类的蛋白质...
介绍:新昌玉米饼的做法是:选用优质无公害高山玉米,在保持玉米食品传统风味的前提下,改进制作工艺...
介绍:在农村的背阴山坡上可见有一片片一根根的野菜-蕨菜,炒肉蕨菜清鲜爽口,是一道常见的春天清凉...
介绍:温州特色美食桂花糕的确是风味别具,传统工艺蒸制而成,好吃不上火,老人孩子也爱吃,作为日常...
介绍:鱼滋面是用马鲛鱼为主料制作的美食,口感嫩滑、爽口、鲜美,色泽清白,是石浦的一大汉族特色名...
介绍:筒肠始于1919年,无锡的特色卤味。大肠套小肠,同肠酥烂香软,咸甜适中,卤浓酱香。无锡最有名...