介绍:韩城川原户户养猪,逢事请客,必杀猪招待,既经济,又盛情。经过一代又一代的实践,终于创造出...
介绍:擀馍是陕西华阴著名的汉族小吃,一种圆形、特性的碱面饼。将碱面揉好,擀成薄饼,烙熟,趁热抹...
介绍:选用(湘西高山黄牛)新鲜牛肉,自然风干后制作而成,肉质紧实,有嚼劲,并且辣椒油是用石头钵...
介绍:苗家寨那丘丘的梯田就是养稻花鱼的地方。每年在快秋收的时候农户就要把稻田里的水放干,好收稻...
介绍:桶子鸡是一道美味可口的传统名菜,属于豫菜系。产自驻马店。相传创立于北宋时期,据说,其技艺...
介绍:临朐煎饼创制年代无考,明代已成家常便饭。以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮为原料,经过粉碎...
介绍:煎饼为汉族主食,以山东为盛,起源甚早。是将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,再用煎饼筢子...
介绍:锅盔,一种烤制的面食。一个废旧油桶,揭去上盖,里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空间,再配上...
介绍:合江 ,位于四川东南部,地处长江与赤水河交界,是个悠闲,拥有多种美食的小县城,其中豆花尤...
介绍:日照煎饼为日照民间主要食品,主以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料,绞成浓糊状,上...
介绍:从台南起家的正合兴蜜饯不只是一种延续传统而来的好滋味,配合现代人的口味还增加了不少品项选...
介绍:墨鱼丸的味道最好,淀粉很少,口感很好,里面还有墨鱼粒,好吃有嚼劲!含量真实,80%的含肉量...
介绍:鱼糕丸子,是湖北荆州汉族传统名菜,以吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶被...
介绍:宁河醉蟹是一道美味可口的名菜,属于天津菜。里海紫蟹青壳、白肚脐、金钩爪、个大、肉厚、膏美...
介绍:牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮,...
介绍:西府面皮是陕西宝鸡古老的汉族小吃。宝鸡古称西府。一把近米长铁背大铡刀,一页油亮闪闪细米皮...
介绍:牛肉焙片始于1936年,是浙江温州地区汉族小吃,城区五马街福寿糖果店广东师傅所制。首次出售便...
介绍:埔田笋粿只是当地对埔田特产的“竹笋炒粿条”的简称。竹笋炒粿条,选用鲜竹笋切丝,粿条亦切成...