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太后御膳泡泡糕介绍：“泡泡糕”是山西省侯马地区汉族糕类名吃。这种糕食是在油锅里煎制而成，熟后犹如一堆泡沫，故...
标签： 糕点 小吃379 -
高峰柠檬鸭
介绍：鸭肉酸酸辣辣，味浓而冲，第一口感觉强烈，第二口开始就不能停箸。鸭肉香脆有肉感，不软不腻不...
标签： 小吃 美食314 -
小粽子与凉棕
介绍：小粽子与凉棕作为一种美食，在中国南方的许多地方都分布，各地做法和风味有所不同。至今仍无法...
标签： 糕点 小吃 粽子322 -
腾蛟五香干
介绍：温州平阳腾蛟的五香干采用传统的古老工艺制作而成，保留了大豆原有的营养和口味。营养丰富老少...
标签： 小吃 香干 豆制品167 -
羊肠面
介绍：羊肠面是青海省省会西宁地区常见的一种风味小吃。它以羊肠为主料， 并伴以热汤切面共食。羊肠...
标签： 小吃319 -
龙游猪肠
介绍：猪肠是浙江衢州龙游特有的一种当地特色风味小吃。猪肠大家都知道，但龙游猪肠就是在猪肠内灌上...
标签： 土特产 小吃 猪肠 美食216 -
邯郸灌粻
介绍：在南吕固一带较盛行。采用荞麦面制成，凉调、油煎均可。油煎得外焦里嫩，浇上醋和蒜泥，酸酸辣...
标签： 小吃 土特产439 -
仙居八大碗
介绍：仙居八大碗是浙江仙居汉族民间招待宾朋的正统菜谱，历史悠久，选料地道，制作讲究，排列严谨，...
标签： 小吃 美食222 -
新都桂花糕
介绍：新都桂花糕创制于明朝末期，是新都地区汉族特色糕类美食。桂花糕已有三百多年历史。原料主要是...
标签： 糕点 小吃288 -
洪江血粑鸭
介绍：洪江血耙鸭是湘猜系。由鸭肉及干红椒、生姜、樟脑、糯米粑制作。洪江血耙鸭色泽棕红亮泽，酱香...
标签： 小吃 美食230 -
伊犁熏马肠
介绍：初冬开始，哈萨克人家要屠宰牲畜备冬肉，腌制熏干越冬，熏制的肉香味浓郁、耐贮藏。市场上出售...
标签： 熟食 小吃 腊味267 -
双流麻饼
介绍：麻饼，汉族传统名点，麻饼是历史悠久的正宗川点。双流麻饼除了皮薄心多、馨香味素等特点外，成...
标签： 糕点 小吃 土特产188 -
玻璃叶饼
介绍：所谓玻璃叶其实就是柞树叶，把面糊抹在柞树叶上，放上馅，然后合在一起蒸熟，就是玻璃叶饼（有...
标签： 小吃 土特产222 -
片儿川
介绍：片儿川是杭州的一种着名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历...
标签： 土特产 小吃 美食159 -
霍州枣花馍
介绍：枣花馍是一种汉族民俗小吃。是流传于黄河流域很多地方的春节风俗。制作艺术堪称绝美。“二十八...
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蜜枣甑糕
介绍：在西安和关中地区，有一种深受群众喜受，物美价廉的传统早餐食品，叫做“甑糕”。甑糕，用甑做...
标签： 小吃 土特产408 -
户县摆汤面
介绍：“摆汤面”距今70多年历史。由县城人单吉庆面馆以农村臊子面为基础改制而成。工艺独特，调料精...
标签： 小吃 土特产198 -
梅州客家酿豆腐
介绍：客家酿豆腐，是汉族客家的名菜。久负盛名，在客家人的生活中，但凡有宴席必有此道菜。酿豆腐是...
标签： 酿豆腐 小吃 美食273