介绍:不是用醋泡的萝卜,而是用一种特制的酸水泡的红萝卜。据说在湘西一带的土家族和苗族村寨里,差...
介绍:北京泡菜是一道美味可口的传统名肴,属于京菜系。此菜为黄白色,清淡鲜香,酸辣咸甜适中,加入...
介绍:跳水萝卜是重庆的特产,也是烤苕皮里必不可少的配料之一。跳水萝卜通常指的是在泡菜坛里浸了一...
介绍:柳州酸菜是一种用以腌制的工艺制作所完成的地方美食,也是风味的佳品菜肴,其菜品的种类也是十...
介绍:翡翠腊八蒜,主要制作材料为大蒜、食醋、糖,每年腊八,我国人民腌制腊八蒜的习俗。泡腊八蒜是...
介绍:朝鲜泡菜(Kimchi)是自古朝鲜人喜欢吃的民族固有的副食品,独具特色的素菜。 它是以白菜、萝...