介绍:产于大别山腹地,纯手工制作,传承传统工艺和配方,以山泉水和面,经过36道手工制作,面体在洁...
介绍:热干面是湖北武汉独有的大众食品。同时也是洪湖的特色早点,其做法和味道都各有不同。作法是先...
介绍:化隆拉面是一道源自中国青海省化隆县的特色民族风味面食,以其独特的制作工艺和口味而备受赞誉...
介绍:淳化饸饹又称淳化荞面饸饹,或简称荞面饸饹。饸饹,古称“河漏”,又称“活络”,其正确读音为...
介绍:丹东馇子是辽宁丹东的特色传统美食,源于满族传统小吃“酸汤子”,经工艺改良而成。其以玉米为...
介绍:杨裕兴面条是湖南长沙一带的地方传统名小吃。杨裕兴面馆创建已百余年。创办人杨心田为图利市大...
介绍:“青城干面,又称“青城长面”,起源于唐宋时期,延续至今,已有千年历史。和一般面制作不同,青城...
介绍:张家山镇空心挂面是一种古老的传统面食小吃。其传承一直是口头相传,据当地的政府考证,最早有...
介绍:空心面,又称挂面、坠面,因面条纤细均匀、根根空心而得名。始产于清朝末年,距今已有百余年历...
介绍:在丰顺县汤南镇,每逢嫁娶、生日、弥月、乔迁等喜庆宴会,都少不了一道菜——炒面线。这种古老...
介绍:说起面线,南安人并不陌生,每天早晨,桌上那一碗浓浓的面线糊,无疑是打开一天新生活最重要的...
介绍:福山拉面历史悠久,是山东煮制面食中之一绝,无论是实心面、空心面还是龙须面,都有柔滑鲜美、...
介绍:刘氏空心面手工空心挂面必须以上等高筋面粉为原料,经和面、揉面、压平、开条、搓条、盘条、醒...
介绍:垂面细如发丝,洁白如玉,入口就软,口感滑糯,香味纯正,它因垂直悬挂而名。历来是临海西北山...
介绍:“喜临门”,顾名思义,“喜悦的事情会来到门前”,老板取此名也许是崇尚简简单单的开心快乐。...
介绍:在豫西南新野县,人们始终传承着一种作法独特的风味小吃新野张飞板面。新野板面又称张飞板面,...
介绍:曲面产于河北曲周,人们更多的是把绿豆磨粉制做成传统面条在家食用,在当地称“曲面”,其久负...
介绍:岳东手工挂面是运用独特的工艺制作所完成的可口佳品,也是深受群众所喜爱的风味美食小吃,面质...