泉州

介绍：崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜，也是泉州的十大名小吃之一，在闽南举行的比赛中多次获奖，...

介绍：永春榜舍龟是一种用糯米、绿豆、白糖等精心制作，形状似龟的汉族传统名点。龟皮鲜嫩、龟馅甜美...

介绍：獭窟岛盛产精制的鱼签、鱼饼，既酥又脆，质佳味香，远近驰名，畅销海内外。这种鱼制品，獭窟岛...

介绍：洪濑鸡爪是福建省闽南传统风味小吃．产于福建省南安市洪濑镇．因洪濑镇卤味鸡爪而出门，所以简...

介绍：永春白番鸭，福建省永春县特产，2017年获得农产品地理标志。　永春白番鸭原产地为热带的中、南...

介绍：石狮牛肉羹是福建泉州传统汉族小吃，是最受百姓喜爱，也是最常见的一种。牛肉煮羹，醇厚的牛肉...

介绍：十八学士茶花是茶花中的一个珍品，深为人们所厚爱。它树型优美，花朵结构奇特，由70－130多片...

介绍：泉州人通称桂圆鲜果为龙眼，龙眼焙干后为桂圆。商户常把两者统称为“桂圆”。龙眼乃水果中之珍...

介绍：所谓的“猪油粕”，也就是猪肉熬制猪油之后的剩余残渣。对于现在崇尚健康饮食生活的人来说，这...

介绍：德化十八格黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，又名忘忧草、萱草花、健脑菜，古名忘忧，属...

介绍：淮山性温，纯白，味平，是厨师食材的最爱之一。此外，淮山有极佳的药用价值，补脾养胃，也是食...

介绍：德化陶瓷又称德化瓷，是福建德化的汉族传统瓷雕塑烧制技艺之一。德化县地处福建省中部，与江西...

介绍：安溪野生甜茶主要分布于西坪镇、长坑乡、祥华乡等乡镇的深山老林中，以及蓬莱镇清水岩风景区。...

介绍：牛肉干是用黄牛肉腌制而成的肉干。高坑牛肉經營牛肉產品，已有一段歷史，牛肉一直選自金門所養...

介绍：红膏蟹主要产地为福建省石狮市蚶江镇石湖村，位于晋江和洛阳交汇入海处，淡水与咸水交融，很适...

介绍：安海土笋冻是福建省传统的汉族小吃。不但滋味浓厚甘美，而且还有非常独到的健保疗病功效，是一...

介绍：德化黑兔又称德化黑毛福建兔，属小型皮肉兼用兔，至今仍有打洞穴居的习性。 泉州除了有华南兔...

介绍：金淘盐卤豆干是南安市地方特色小吃之一，它用纯盐卤点制而成，咸香爽口，硬中带韧。更难能可贵...