巴塘南区辣椒

巴塘南区辣椒，四川省甘孜藏族自治州巴塘县特产，巴塘南区辣椒是一种具有丰富历史和独特品质的农产品。

生长在海拔2500米高原山区的南区辣椒含丰富的维生素群，十八种氨基酸及多种对人体有益的微量元素。其维生素C含量是其它辣椒品种的七倍，微量元素硒更是一种人体必需的重要活性元素。

巴塘南区辣椒的重要性在于可清除人体内过量的活性氧自由基，能提高机体免疫力，有抗衰老作用，且可作为部分重金属元素的天然解毒剂，还可降低黄曲霉素B的毒性，能明显抵制许多致癌剂的致癌病变，经常食用南区辣椒能最大程度地降低癌症的发病率。

1、外在品质特性：

巴塘南区辣椒品质特点为形美、皮薄、味足，其大小均匀，色泽光亮鲜艳，果肉薄，辛辣味强。巴塘南区辣椒常作为藏族地区醋海椒的主要原料，藏语称“斯醋”。

2、内在品质特性：

巴塘辣椒含丰富的维生素C和辣椒素，维生素C≥ 40毫克/100克，辣椒素≥80毫克/100克，普通辣椒的辣椒素含量约为40-60毫克/100克。

巴塘南区辣椒已有上百年的种植历史，根据史料记载南区辣椒是光绪三十二年（1906年）赵尔丰在巴塘试办垦务时引进的，因此南区辣椒在藏语中称为“甲果”。

2011年，巴塘南区辣椒保护规模为860公顷，产量500吨。

20117年，巴塘南区辣椒卖出7万余元，亩产2600斤左右，产值可达2万余元。

2011年12月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“巴塘南区辣椒”实施农产品地理标志登记保护。

2012年，巴塘南区辣椒通过四川省省级无公害农产品认证。