金沙贡茶

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金沙贡茶

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农产品地标农产品地标
发布:林夕
标签: 茶叶 绿茶
属地:金沙毕节贵州

金沙贡茶,贵州省毕节市金沙县特产。贵州省毕节市金沙县是中国贡茶之乡,其特产金沙贡茶已有两千多年的历史。金沙贡茶生长在赤水河畔,其色如翠,其香扑鼻,成为奢香夫人与洪武大帝朱元璋的友好信使,因此被传旨作为贡茶。

金沙县地貌类型以岩溶地貌为主,侵蚀地貌次之。属北亚热带湿润季风气候,冬无严寒,夏无酷署,无霜期长,雨量充沛,适宜茶叶生产。

金沙县是西部中国贡茶文化的发源地,可追溯到汉武帝时期唐蒙出使夜郎,金沙县保存40余株有上千年历史人工栽培的古茶树群,金沙县荣获中国茶叶流通协会授予的“中国贡茶之乡”称号。

1.外在感观特征:

形似鱼钩,绿润、披毫;栗香浓;汤色黄绿明亮;滋味醇厚、回味甘甜;叶底嫩绿匀整。

2.内在品质指标:

根据贵州省农产品质量安全检测中心分析,金沙贡茶营养丰富,其中茶多酚14-15%,咖啡碱2.7-3.0%,茶氨酸3.4-3.8(g/100g),谷氨酸0.2-0.3(g/100g),酪氨酸0.2-0.3(g/100g),精氨酸0.1-0.2(g/100g)等。

西汉元鼎20年(前135年),汉中郎将唐蒙受汉武帝的委派,征发巴蜀士兵千人,从赤水河口符关出发,沿赤水河上行,来到了紧邻古蔺的金沙清池作了停留。

据大定府记载:唐蒙出使夜郎,曾在清池停留一天,当地少数民族为了迎接唐蒙,将家中刚刚炒制的新茶让唐蒙品尝,唐蒙和他的军队品尝到回味甘甜的清池茶后:“我从都城出发,走了近一年,还没有品尝到这么好的茶。”临走时,唐蒙向该地村民购买了10斤上贡汉武帝。汉武帝品尝后,大加赞誉,亲自将此茶命名为“夜郎茶”,并传旨作为贡茶。

明朝洪武年间(1368—1398年),宣慰土司奢香夫人前往南京朝拜朱元璋,除了向朝廷献马23匹以外,还进贡大批优质的清池茶叶。

清朝时期,金沙贡茶在各地销售。

2009年,金沙县被中国茶叶流通协会正式命名为“中国贡茶之乡”。

2014年,金沙贡茶区域生长面积1250平方千米;金沙贡茶种植面积15万亩,产量达100多万千克。

2016年,金沙县累计建成茶园面积20万亩,茶园达到无公害化或绿色化生产标准,认证绿色或有机茶园面积在10万亩以上。

金沙茶产业的发展势头,不断受到外界的关注和认可。贵州省金沙县茶叶专业合作社“清池毛尖”获金奖、“清池绿茶”获银奖,贵州天灵茶叶有限公司“天灵翠片”、“天灵御平”、“天灵毛尖”和“天灵女儿红”四个品牌摘取三金一银大满冠。好消息接踵而至,金沙县荣获中国茶叶流通协会授予的“中国贡茶之乡”称号,这是该县首次获得的冠以“中国”名称的殊荣,对金沙进一步打造全省茶产业重点县必将产生强有力的推动作用。金沙清池贡茶正参加贵州十大名茶评比。

金沙县力争3年发展茶园18万亩,2020年茶园面积发展到25万亩,茶业产值突破15亿元。

2014年11月18日,原中华人民共和国农业部正式批准对“金沙贡茶”实施农产品地理标志登记保护。

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