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宋、元瓷窑。窑址在江西南丰县。《南丰县志》:“白舍,宋时置官监造瓷窑,窑数处,望之如山。”产品有白瓷和青白瓷,还有少量薄胎瓷。白舍窑产品主要是民用瓷,有碗、壶、瓶、杯、碟等器型。
白瓷精者胎质洁白细腻,釉汁晶莹润泽;粗者胎质较粗糙,色泽白中泛黄,呈蛋壳色。
白舍窑是宋元时期“江西五大名窑”(景德镇窑、吉州窑、洪州窑、赣州七里镇窑、白舍窑)之一。起始于晚唐五代,兴盛于北宋中期,至元代初期趋于衰落。至今已有一千多年历史。古时就有“先有白舍窑,后有景德镇”记载。据《南丰县志》载:“白舍,宋时置官监造瓷窑,窑数处,望之如山。”
古时南丰白舍窑的市场占有额居全国第二,金溪窑居第七。鼎盛时期,白舍窑建有窑口99座,整个窑区绵延2公里,场面异常壮阔。产品不仅销往国内市场,还远销日本等东南亚地区,得到官方的大力扶持。在元代蒋祁在《陶纪略》一书中清楚地记载:“谓与景德镇竞争者有白舍窑也”,可见当时白舍窑制瓷工艺水平之高、产销之旺。历史上也因此把南丰白舍窑与景德镇窑、吉州窑、洪州窑、赣州七里镇窑并称为“江西五大名窑”。
建国初期,白舍窑遗址被列为江西省第一批文物保护单位,出土瓷器被江西省博物馆收藏与展出。北京故宫博物馆收藏的北宋白舍窑瓷碗、葵口碟、梅花盏,曾在1980年英国伦敦举办的“中国出土陶瓷展览会”上展出。