黎川香榧

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黎川香榧

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农产品地标农产品地标
发布:lilingyu
标签: 干果 坚果 香榧
属地:黎川抚州江西

黎川香榧是中国江西省抚州市黎川县的特产,黎川县拥有丰富的野生香榧资源,香榧具有壳薄质脆、种仁饱满、富含油脂、气味清香等特点。黎川香榧是中国特有的珍稀健康干果和木本油料树种,栽培经济价值高、生态景观效益好,并对生态环境要求高。

黎川香榧树属红豆杉科,是中国特有的木本油料树种,其果为著名的干果。香榧果炒熟后松脆可口,有特殊香味,深受人们喜爱;香榧可供药用,有止咳、润肺、消痔、驱虫等功效,香榧树皮含单宁3%至6%,可提制工业栲胶,香榧果的假种皮可提炼香榧油。

1、外在特征:

黎川香榧呈长卵形或椭圆形,果壳为黄褐色或紫褐色,种核长卵圆形,呈黄白色。顶端尖末端细长,脐点微突,壳薄质脆,种仁饱满,富含油脂,气味清香。多数鲜果重为15~18克/果,多数干果重为4~6克/果。

2、内在品质:

黎川香榧含钙12毫克/100克~18毫克/100克,蛋白质7.7%~10.5%,镁140毫克/100克~180毫克/100克,磷1.40×103毫克/千克~1.60×103毫克/千克,锌15毫克/千克~21毫克/千克,钾460毫克/100克~490毫克/100克,铁0.5毫克/100克~0.9毫克/100克,总黄酮0.3克/千克~0.5克/千克,亚油酸42%~48%,亚麻酸0.3%~0.7%。

黎川香榧在黎川历史上由来已久,《江西林业科技》1993年06期刊登黄全兴的文章《黎川岩泉香榧资源调查》一文,相传明万历11年间,黎川岩泉麦溪洲一带,居有千户人家,人丁兴旺,且人才济济,这里考中进士的孔太守向皇帝奏称麦溪洲要出千名举人,皇上误听,而封千株榧树,于是当年就栽植了香榧树,因此这些榧树又被当地人称为“举人树”。

至今该地区现存100年以上树龄达6500多棵的香榧树群。明代黎川著名理学家、文学家、诗人,时称“江右君子”的邓元锡有诗一首《赞黎川香榧树》,诗云:“铁骨铮铮立险峰,狼来虎去自从容,秋来结籽黄于锦,立地千年万古名”。在《黎川县志》中有记载明代麦溪洲村民售“榧子”之说。

2012年,黎川县开始大力发展香榧产业,采取“公司+合作社+基地+农户”的方式,建立万亩香榧产业基地和千亩香榧苗木基地,建设香榧深加工企业和科研基地。

2014年5月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“黎川香榧”实施农产品地理标志登记保护。

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