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王晋甜瓜

标签: 水果 甜瓜
简介:王晋甜瓜为历史悠久的土特名产,已有1600多年的栽培历史。由于王晋流域分布着红色沙土,是种植甜瓜的理想土壤,所产甜瓜皮色光亮,外形美观,不易裂果,含糖量高,肉质细腻,甜脆可口,口味郁香,富含有多种维生素、氨基...
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王晋甜瓜为历史悠久的土特名产,已有1600多年的栽培历史。由于王晋流域分布着红色沙土,是种植甜瓜的理想土壤,所产甜瓜皮色光亮,外形美观,不易裂果,含糖量高,肉质细腻,甜脆可口,口味郁香,富含有多种维生素、氨基酸。

甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素,还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。

食疗作用:

甜瓜味甘,性寒,无毒,归心、胃经;

具有清热解暑,除烦止渴、利尿的功效;

用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴,热结膀胱、小便不利等症。

光绪三十四年《肥城县乡土志》载:“王晋甜瓜品种最优”。为巩固甜瓜的历史风味和优良品质,王晋村积极与省农科院、山农大等大专院校密切合作,探索实施了王晋甜瓜的有机化种植,共同开发了王晋绿甜1号、2号、3号;王晋花甜1号、2号、4号,王晋香甜蜜1号等名优品种,王晋绿甜1号、2号,早熟,绿白色,果重约500克以上,极甜,品质极佳,绿甜3号,中熟,绿色带深绿色花纹,甜中带面,瓜重1000~1500克;王晋花甜1号,早熟,极甜,果重约400克,品质上乘。王晋甜瓜是当地人们馈赠亲朋好友的佳品,且已进入大中城市名优水果市场,备受消费者青睐。

甜瓜蜜豆沙拉

材料

甜瓜,甜蜜豆

做法

1、甜瓜洗净切块;

2、与甜蜜豆一起加沙拉酱拌匀就好了!简单到嗨。哈哈。

食用禁忌

甜瓜性甘寒,凡脾胃虚寒、腹胀、腹泻便溏者忌食。出血及体虚者不可食瓜蒂。

甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等同食;

由于甜瓜的助泻利便作用显著,所以一般人吃多了甜瓜,就会出现腹泻腹痛症状。患有脚气病、黄疸症、腹胀、便滑的人及产后的女性、大病初愈的患者尤其不宜食用甜瓜。

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