青州辣椒

青州辣椒是产自于山东省潍坊市青州市的特产之一。

青州市辣椒的外观特点是甘色泽紫红、油光鲜艳，果肉肥厚，辣味适中，香气浓郁，辣椒富含维生素C、胡萝卜素等营养物质，具有促进血液循环、增强食欲、抗菌、防癌等功效，由于它的独特口感和优质品质，益都红辣椒被远国外，其在国际市场上享有很高的声誉。

青州辣椒的历史悠久，早在很久之前，青州就开始生产辣椒干，其中，以“益都红”辣椒最为出名，益都红辣椒与青州辣椒的外观特点相似。

青州辣椒种植和加工过程严谨，确保了辣椒的品质和安全性。青州辣椒不仅可以用于调味，还具有药用价值，有多种益处。

2013年12月，青州辣椒成功注册国家地理商标。