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柘山花生

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柘山花生

标签: 干货
简介:柘山花生:产自有“中国花生第一镇”之称的山东省安丘市柘山镇。安丘市柘山镇花生产业规模最大,标准化种植基地8万亩以上,占农作物面积的90%以上,所产花生籽粒饱满,属纯手工种植天然生长,无公害,无污染。...
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柘山花生: 产自有“中国花生第一镇”之称的山东省安丘市柘山镇。

安丘市柘山镇花生产业规模最大,标准化种植基地8万亩以上,占农作物面积的90%以上,所产花生籽粒饱满,属纯手工种植天然生长,无公害,无污染。

花生果具有很高的

该镇花生具有色泽亮丽、香中带甜,籽粒饱满出油率高,但不腻口等特点。含有丰富的维生素及钙、磷、铁等营养成分。

据《安丘县志》记载,清嘉庆十五年,该镇就开始种植花生。并作为贡品贡给嘉庆帝,得到嘉庆帝称赞,以后该镇花生都被精选为皇家贡品。

卤水花生

材料

花生,卤水汁,八角,桂皮,盐

做法

1、花生洗净浸泡在清水里半小时以上。

2、锅里加水,放适量盐、八角、桂皮、卤水汁,大火烧开,放入花生,中火煮30分钟左右即可。

1975年柘山花生又被选为中南海贡品。人工种植、天然生长。无公害、无污染。2007年该花生通过了“国家有机食品安全许可认证”,2008年被审定为“国家绿色食品”,2009年,又被审批为“中国地理标志产品”。

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