介绍:宁德肉丸是福建省宁德市最出名的特色小吃之一,最大的特点在于它的皮,是由地瓜粉揉芋泥作外皮...
介绍:柘荣剪刀制造技艺,福建省宁德市柘荣县传统技艺,福建省省级非物质文化遗产之一。柘荣剪刀制造...
介绍:品种名称:隆丰黑李(原名:隆丰1号) 选育单位:宁德市隆丰农业技术研究所 品种来源:2004年...
介绍:柘荣剪纸是一种福建宁德市的汉族民间艺术。风格独特,具有鲜明的地域个性,既承传了中原剪纸的...
介绍:体黄唇红、肉质鲜美的大黄鱼素有“国鱼”之美誉,而宁德素有“大黄鱼之乡”的美称,是我国大黄...
介绍:黄家蒸笼是古老的汉族手工技艺。至今已有900多年的历史。它早在北宋绍圣四年(1097年),由石...
介绍:二都蚶。又名马来西亚蚶,俗称泥蚶、血蚶。它的外形象扇贝,表面有条纹及疙瘩。二都蚶肉含有多...
介绍:柘荣米醋,是用大米红曲发酵酿制而成,含氨基酸、维生素、山梨酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸酸等营...
介绍:牛肉丸是将牛肉剁成肉浆,配上淀粉及酱油、辣椒粉、醋、酒等作料,搓揉至有很强的黏性后,揉成...
介绍:杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。...
介绍:天山清水绿,又称黄金芽,是清代开始产制的烘青条形历史名茶。1982年由宁德县茶叶公司恢复生产...
介绍:官司云雾茶",系绿茶一种,属不发酵茶,因产于福建省周宁县浦源镇官司村而得名。"官司...
介绍:鸳鸯之乡的屏南县,出产一种橡子面——鸳鸯果。它是由当地人叫“苦椎”的灌木果实精制而成,俗...
介绍:马蹄笋, 又名绿笋(Bambusa oldhami),是绿竹幼苗期,属禾木科慈竹属,为合轴型从生竹,是我...
介绍:穆阳线面是福安特产,其生产和加工的历史悠久,可追溯至680年前。数百年来,穆阳线面一直保持...
介绍:山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,...
介绍:魔芋糕,福建周宁地区汉族特色糕点。以魔芋为原料加工而成的一种小吃,制法简便:魔芋去皮,洗...
介绍:腊兔肉,是福建古田县民间年节时特制的佳肴。取宰后整兔置于“米烧”(锅入入米烤焦)锅内烤制...