儋州的美食家族中，有一种名字不甚好听，但味道相当可口的小吃，它就是鸡屎藤馍。鸡屎藤馍，是...

儋州峨蔓古盐田主要由晒盐地、过滤池、蓄卤池、盐槽、盐房和连接外部的盐道等设施构成，是“先...

海南苗族五色饭，俗称五色饭，又叫青精饭或花米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白5种颜色而得...

海南土法制糖制作出的土糖，因色泽暗红色，形状呈条状或块状，口感甜蜜，有着“东方巧克力”的...

曲阜熏豆腐，又称“孔府熏豆腐”。驰名中外，为山东独具风味的特色传统小吃。风味口感独特，凉...

亓氏酱香源以酱肉制作为主，主要产品有酱牛肉、酱鸡、酱猪蹄等。起于清道光年间，迄今已有170...

恒盛斋点心是由潍县（潍坊市旧称）人刘振清所创，已有一百多年历史。刘振清通过学习点心制作手...

海鲜水饺是山东省青岛市的一道传统名吃，属于鲁菜系-胶东菜，该小吃也是青岛十大小吃之一，其...

五莲许孟烧烤，至今已有四百多年的历史，取当地农民喂养的笨猪，用祖传秘方，加以腌制，用苹果...

东夷太阳饼是山东日照特产，由赵玉仁先生把中断近千年专属日照的古老美食经过挖掘、创新、传承...

早在清朝时期，把子肉就是鲁地一道深受百姓喜爱的民间小吃 ;因用草绳将大块五花肉捆扎成一把，...

山东玉堂酱园有限责任公司生产的玉堂牌精品红方腐乳以精选非转基因大豆、糯米酒、红曲米等为主...

说起卤味，在济南，就不得不提鲁味斋，而说起鲁味斋，就不得不说它的扒蹄了，软糯入味，唇齿留...

福牌阿胶是中华老字号企业，来自“中国阿胶之乡”——东阿镇，其传统熬胶技艺也已被列入国家级...

利津水煎包是山东省利津县颇具特色的地方名吃，利津水煎包因制作工艺中有“水煮油煎”这一工序...

叶受和生产的糕点、炒货、野味、糖果，创业初期均属苏式。但在光绪二十一年（1895年）后，叶受...

在无锡，说起吃羊肉，新吴区梅村街道的“蔡阿水羊肉”大概说得上是本地有名的品牌了蔡阿水羊肉...

在江宁谷里，鱼圆的制作技艺最早可以追溯到1902年，已有数百年历史。在当地，鱼圆又被他们称作...

雨花石汤圆是江苏省传统的地方小吃，属于苏菜中的一个甜点，非常有地方特色的一道美食，因加入...

陆郎茶干是江宁土特产品之一，在南京地区远近闻名。陆郎茶干是一种深受人们偏爱的豆制食品；选...

锅贴是我国传统面点小吃中的一个品种，遍布于我国各地，集水饺面皮的韧劲、馅饼面皮的脆香、馅...

清真五香牛肉的特色是高蛋白、低脂肪、纯绿色食品，肉呈荸荠色，特有的五香味，越嚼越香，回味...

溱潼虾球源于虾饼，两者异曲同工。取新鲜河虾去壳，斩成茸泥，加入二成肥膘（猪肉）茸泥，辅以...

阳羡茶产于江苏宜兴，以汤清、芳香、味醇的特点而誉满全国。阳羡茶产于宜兴的唐贡山（茶山）、...

江苏无锡黄土塘，西瓜栽培历史久远，所产西瓜品质出色，皮薄，瓤沙，甜度好，是苏南一带夏季本...

苏式焖肉是苏州传统小吃苏式大面中的一种浇头，以硬肋条带骨五花肉为主料，再配上各种香料（八...

甪直萝卜干”是吴县甪直独具风味的名优产品，始创于清朝道光年间，迄今已有150余年的历史。开...

吴垟山饭糍是平阳非遗美食，据载，从明朝洪武年间流传至今已有600多年历史。吴垟山饭糍选用鳌...

杨梅能存放的时间非常短，所以早些年，乐清人会将杨梅制作成杨梅干，能防止吃不完的新鲜杨梅腐...

杨梅，也称梅子，是我国南方著名的特产水果。杨梅果实初夏成熟，色泽艳丽、酸甜适口、风味独特...