介绍:粘豆包,又称黄豆包或豆包。它是一种源于满族的豆沙包类食物。满族人传统上喜欢粘性的食品,有...
介绍:枣庄菜煎饼是一种大众食品,老少兼宜,食用方便,俗称“鲁南热狗、汉堡包”。菜煎饼既可作宴席...
介绍:马头酥鱼是由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成,马头酥鱼其鱼形不散,鱼肉鲜嫩洁白,味道鲜美。...
介绍:酥鱼是一道色香味俱全的汉族名菜,属于河北菜。威县河鲜中的代表,以“绍氏酥鱼”冠名而闻名国...
介绍:炒米是家乡人以备不时之需的一种方便食品,简单地说;炒米先将糯米浸泡后,用木甑蒸熟成“阴米...
介绍:西双版纳的傣族生活在美丽的澜沧江畔,不仅善于捕鱼,而且善于烹调。当地傣族烹调鱼的方法可谓...
介绍:曹州烧饼是山东省鲁西南汉族名吃之一,其状圆如月,红中透黄,外焦里嫩,香酥可口,选用小麦精...
介绍:芋粿(闽南语),又称芋粄(客家语),为中元普渡时之米制食品,先以糯米研磨之米浆压干后,再...
介绍:中国传统民俗文化,有“过年吃糕年年高”的习俗,在上海软糕数叶榭的最有名,为此民间有顺口溜...
介绍:掖传统的灰碱面是用手工擀制。灰碱面是张掖农村待客的上食,也是判断姑娘和媳妇做饭手艺的一个...
介绍:定安黑猪以定安生产的稻谷、番薯等为饲料,品质上乘,肉品中硒等微量元素,经检测,定安黑猪肉...
介绍:香竹烤饭,是西双版纳傣族的名品,以清香浓郁,软糯洁白,形美划一,而独具一格。西双版纳傣族...
介绍:均安鱼饼是广东顺德传统的汉族名点,当地群众早就善于将鲮鱼起肉剁烂来做鱼青,或蒸或打边炉,...
介绍:绩溪菜糕是安徽绩溪地区汉族传统风味小吃,香气扑鼻,松软可口,口味独特。糯米是一种营养价值...
介绍:赤壁鱼糕赤壁传统名菜。源于战国。顾名思义,赤壁鱼糕(也称之为肉糕),就是用赤壁特产鲜鱼而...
介绍:浏阳茴饼是湖南省浏阳地区着名的汉族小吃,松脆酥香,表面起酥、内馅丰满有茴香独特风味,相传...
介绍:爬蚱,又称“雷震子”、“金蝉”,其成虫即是大家熟知的知了。每年6月底至8月中旬,地温达到20...
介绍:壶关羊汤是上党著名的传统风味小吃,历史悠久,长盛不衰。它同山西省雁北一带的羊杂割汤,晋南...