介绍:千层油酥饼是陕西汉族特色小吃。相传,油酥饼是由唐代的千层烙饼,经历代厨师不断精心改进而成...
介绍:芮城麻片是山西省的汉族传统名食之一。创自明末清初,已有300多年的历史,素以酥脆甜香而著称...
介绍:渣江假羊肉是湖南衡阳经典的汉族小吃。渣江镇位于湖南省衡阳县境内,假羊肉汤是当地驰名的风味...
介绍:尤溪锅边糊是一道福建省的汉族特色小吃。因产自福建尤溪而得名。早在抗战时期就饮誉于省内外,...
介绍:薰豆茶又称烘豆茶,是一道以薰豆为主料,加上其它辅料一齐冲泡而成的茶点。辅料一般为胡萝卜块...
介绍:撒子(And the son)是一种极其酥脆的油炸食品。口味香脆可口,可作为休闲零食或者正餐。“撒...
介绍:豆饼又称豆片、金钱饼、小豆饼(以洛河、上窑一带为主要生产区),为“淮河三豆”之一。传说在...
介绍:红烧羊肉及羊肉芋艿是澉浦地区的汉族传统名肴,几百年来,它一直作为当 地红、白宴请,逢年过...
介绍:中南海菜谱集历史皇家名菜和地方名菜,可谓是当代的“满汉全席”。菜谱中有一道地方名菜为“永...
介绍:浦江豆腐皮是浦江的传统名产,距今有数百年的历史,畅销全国,出口欧美、东南亚等国家和地区。...
介绍:馇子早先是辽宁满族人的食品特色小吃,以玉米为原料,发酵后磨成水面,经沉淀,用手工或模具制...
介绍:米灌肠是丽江特有的一种风味食品。它是由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然...
介绍:鸡豆凉粉,丽江特产的一种凉粉小吃。凉粉外表呈现黑色,所以人们又称之做“黑凉粉”。在乾隆《...
介绍:鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年,最早是由厦门大同路的“肖瑞姜饼家”经营,抗战时迁到鼓浪...
介绍:成都传统小吃,一种豆制品,最早在四川成都地区流行的美味食品,因为很硬,经常吃得腮帮子痛还...
介绍:血糕为安阳传统风味小吃,正宗血糕是用荞麦面、猪血佐以其它调味料蒸制成糕,然后切片油煎,抹...
介绍:新乡烧鸡由滑县道口镇传入。道口烧鸡距今已有板有200余年的历史,是全国文明的风味食品,传入...
介绍:五香糟鱼是一道色香味俱全的汉族名肴,属于豫菜系。选择夏邑城湖特产200 克左右重的肥嫩鲫鱼为...