介绍:闽南糊是大杂烩的食物,味道极其鲜美,其独特的风味闻名遐迩,早期迁居来三沙的闽南渔民把这种...
介绍:云南建水的烧豆腐不大,象棋子大小。炭火烧好,架上铁箅子,边烤边吃。每吃五个,老板在客人面...
介绍:盐边是攀枝花一个小县城,这一带盐边牛肉广为世人熟知,所以起名盐边牛肉。攀西高原地处亚热带...
介绍:馓子是一种油炸食品,香脆精美。馓子小时候经常吃,那时候有溜乡(方言)卖的,开水泡了当早餐...
介绍:醋血鸭在全州古代“肴味三绝”中虽然排名第二(第一为禾花鱼仔,第三为五香豆腐干),但该菜却...
介绍:清真牛肉是清真菜中的主菜。清真菜原名“回回菜”,明末清初,回族学者王贷舆、马注等译着伊斯...
介绍:呼伦湖产的鲁鱼、鲫鱼、白鱼等,肉质肥美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、...
介绍:猪肉、土豆、煮熟切碎,再加粉面、调味作料揽拌混合,放入碗里再蒸。食用时加热切成块,味香迷...
介绍:波兰香肠(Kiełbasa、Kielbasa),波兰语为香肠。原始的Kielbasa是叫做Polska kiełbasa,流行...
介绍:煎堆又叫麻团、珍袋,麻球,汉族小吃,流行于全国各地大部分地区。在广东是指拳头大小、油炸糯...
介绍:水吉扁肉是福建水吉镇传统的汉族小吃。扁肉是形状、制作过程与北方馄饨、闽南扁食相类似,但是...
介绍:贡麻花出于河南省民权县麻花庄,已沿传二百余年,具有吃着香酥脆,点燃亮似灯,久存质不变。遇...
介绍:古田光饼圆形,有小碗口大小,中间留细孔,穿线成串可挂,又称挂饼。现在古田街上还出现葱肉光...
介绍:曲阜煎饼是著名的汉族传统面食,山东特产之一。曲阜煎饼将小麦粉、玉面粉等调成糊状放入平锅内...
介绍:葫芦头,陕西西安汉族特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白肠”。因猪大肠油脂较厚,形状象葫...
介绍:虞城县位于河南省东部、黄河冲积平原中部,北与山东相邻,东、南与安徽接壤,属温带大陆性季风...
介绍:被视为“肉中黄金”的蜗牛营养丰富,极具药用价值。在众多食用蜗牛的国家中,法国蜗牛最有名气...
介绍:酱板鱼是一道湖南的汉族特色名菜。采用洞庭湖野生放养鲫鱼,经过天然晾晒风干入味,10余种香料...