介绍:北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名特产。烤鸭之美,是源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界最优...
介绍:宜良烤鸭,是云南省昆明市宜良县经典的地方传统名肴,其起源于明朝,已有600多年的历史,有着...
介绍:便宜坊烤鸭店是北京著名的“中华老字号”饭庄,创业于明朝永乐十四年(公元1416年),至今已有...
介绍:庐州烤鸭原系宫廷御膳美食,明朝时流入豪门至民间。和焖炉烤制的北京烤鸭不同,庐州烤鸭以挂炉...
介绍:星甸镇素来为回民聚居之地,从事饮食业是回民的主要谋生手段。自清代中期以来,星甸的回民制作...
介绍:锦江烤鸭是上海锦江饭店在北京烤鸭的基础上,经过多年的潜心研究,摸索精制而成。历史虽然不久...
介绍:说起烤鸭,人们第一想到的肯定是“北京烤鸭”,岂不知,济南烤鸭早于北京烤鸭,不仅年代要早,...