介绍:干黄酱又称大豆酱、豆酱,用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成,是我国传统的调味酱。干黄酱有浓郁的酱...
介绍:沙茶酱是起源于潮汕,盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大...
介绍:普宁豆酱,有人说,是潮汕的味噌。挖上一勺,浅浅的金黄色,豆瓣颗颗饱满,说它像味噌,可能因...
介绍:三渗酱,在潮汕地区是最熟悉的身影。它最神奇的地方就是大年夜家家户户吃血蚶的时候。这种用制...
介绍:潮汕辣椒酱是一款辣椒酱,制作原料主要有红辣椒、红葱头、去皮蒜仁等。潮汕辣椒酱秉承潮汕清淡...
介绍:临江寺豆瓣是四川省资阳市地方特产,历史悠久,制作技艺代代相传,直到今天已传承近300年。临...
介绍:中国素有“烹肉”的文化传统,蒸、焖、炒、烧等多种技法都讲究酱料。柱候酱,相传是由佛山厨师...
介绍:深圳市百家味食品有限公司创建于一九九五年八月八日,坐落在中国改革开放的南方经济特区——深...
介绍:“食在广州”这句话已流传很久。粤菜之所以驰名海内外,除精心选料和独特的制作技巧外,还与别...
介绍:百年历史传承的辣椒酱,采用广西独特上等指天椒,指天椒是在广西天等县特定的土质和气候条件下...