芝溪玉液

导航菜单

芝溪玉液

浏览 12896 .喜欢 5205
喜欢一下
国家地理标志国家地理标志
发布:lilingyu
标签: 白酒 酒水 烟酒
属地:蓬溪遂宁四川

芝溪玉液是蓬溪县酒厂生产的一款名酒,蓬溪县隶属于四川省遂宁市。芝溪玉液因为是蓬溪县酒厂生产的,又称“蓬山特曲”。

溪玉液酒液透明,具有窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长的独特风格。

“芝溪玉液”是蓬溪县清泉酒业有限公司采用数百年传承的酿酒秘方和传统工艺,以高梁、玉米、小麦、大米等纯粮为主要原料,用固态发酵,经蒸煮、糖化、醇化、蒸馏、陈化精心酿造而成的“清香型”白酒。酒味“清香纯正、粮香突出、谐调爽净”,且具“佐餐、佐药、佐烹饪”三大功效,品质口味独特,即“顺心、顺喉、不上头、不口干”,回味醇甜、犹香,有“天仙玉液”之称。

1. 感官特色:芝溪玉液色泽和外观呈无色或微黄,清亮透明,无悬浮物,无沉淀;清香纯正,粮香、糟香舒适;口味醇甜柔和,谐调爽净,具有本品典型的风格;当酒的温度低于10℃时,可出现白色絮状沉淀物质或失光。10℃以上时应逐渐恢复正常。

2. 理化指标:酒精度/(%vol):50-52;总酸(以乙酸计)/(g/L):≥0.40;总酯(以乙酸乙酯计)/(g/L):≥0.80;乙酸乙酯/(g/L):0.50-2.30;固形物/(g/L):≤0.50。

1986年,38度蓬山特曲、60度蓬山特曲双双荣中国商务部优质酒称号。

1992年,54度蓬山特曲获首届巴蜀食品节产品质量评比金奖,蓬山头曲获银奖。

2017年,原国家质检总局批准对“芝溪玉液”实施地理标志产品保护。

芝溪玉液 相关地区

更多白酒的相关特产
蓬溪特产推荐更多>
遂宁特产推荐更多>
四川特产推荐更多>