安居红苕

安居红苕是四川省遂宁市安居区特产，中国国家地理标志产品。

安居区位于四川中部，遂宁市西南，地处川中丘陵腹地，地质构造简单，褶皱平缓，地貌类型单一，全境岩层下部以石灰岩为主，上部以紫红色沙土、泥岩为主，似为“红土地”。地理气候条件适宜种植红苕。安居“524”红苕是国内传统优质品种，红薯块根均匀、表皮浅褐色，不但含有大量的淀粉、可溶性糖、多种维生素和氨基酸，还含有蛋百质、脂肪、食物纤维以及钙、铁等矿物质。

安居区地处川中丘陵腹地，地质构造简单，褶皱平缓，地貌类型单一，地势平坦，属中生代侏罗纪岩层，经流水侵蚀、切割、堆积形成侵蚀丘陵地貌，海拔高度在300—600米。全境岩层下部以石灰岩为主，上部以紫红色沙土、泥岩为主，似为“红土地”。安居区属亚热带季风气候，气候温和、四季分明，无霜期长，热量充足，雨量充沛，湿度大，云雾多。7—8月平均气温26—28℃，12—2月平均气温6—8℃；降水集中在6—8月，4—5月和9—10月次之，11—3月降水较少。区内有琼江、蟠龙、白安等大小溪河37条，总长438.2千米，总集雨面积1282.81平方千米，均属长江二级支流的涪江水系。全区共有中型水库3座，小（一）型水库9座，小（二）型水库76座，山平塘3932口，石河埝560节，蓄、引、提水能力1.44亿立方米，有效灌面41.16万亩。全区林地总面积41990.21公顷，森林覆盖率32.6%。常年生产粮食40多万吨、油料20多万吨、出栏生猪150多万头，是全省重要的商品粮、棉、油、生猪、蚕桑、水果生产基地。安居偏北一带属红棕紫泥沙土壤，土壤富含硒元素，pH7.6以上，土壤疏松肥沃，透水性强，非常适宜于安居红苕是生长。