甘加藏羊

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甘加藏羊

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地理商标地理商标
发布:湘粤特产
标签: 畜牧 牛羊 牲畜
属地:夏河甘南甘肃

甘加羊以产优质地毯为特征,是在海拔2800——4000米的高山草原上,终年放牧无补饲的条件下,长期选育而成的。1986年由甘肃省标准管理局制定为甘肃省地方标准。

甘加羊是一种牛科、羊属动物,主要分布在夏河甘加地区。现有约20余万只。甘加羊偏毛用,体格较小而结构紧凑,躯体白色者约占93.19%,毛被呈开发型,毛辫长26.10厘米,呈波浪弯曲,光泽好,油汗正常,净毛率高。母羊1.5龄开始性成熟,因繁殖成活率低,很少用于配种,一般到2.5龄开始配种,利用年限为5-6年。因其羊毛工艺价值高,是优良的地毯用毛。

甘加羊在严酷的高寒生态环境条件下,心肺器官功能较强,呼吸、脉搏频率较快,能吸入大量的氧气,对高寒缺氧特殊环境有良好的适应能力。抗逆性强,耐粗饲,采食广,终年放牧,逐水草而居。公、母羊均胆小,容易受惊,合群性好,在正常情况下很难将牧群分开,便于管理。

甘加藏羊肉品质优越,肉质肥美细嫩、肉味独特、营养丰富、蛋白质含量高、脂肪含量低、富含多种氨基酸和微量元素。甘加藏羊肉的蛋白质含量高22.45/100克(P>0.05)脂肪含量低3.16克/100克(P<0.01),铁含量为31.8毫克/100克,锌含量为3.48毫克/100克,氨基酸含量高。矿物质含量丰富1.06克/100克(P<0.01),是一种营养全面、有机绿色的肉类资源。

甘加羊体质结实,结构匀称,体型较小而紧凑,被毛多为白色。成年公母羊平均毛长分别为27.97厘米和26.73厘米,毛辫呈大波浪弯曲,肤色均为浅粉色。头适中、略短,呈三角形,额稍宽平;头部干燥,着生以黄褐色为主的刺毛。面部清秀,鼻梁隆起,两眼略向外稍突。耳大而向左右两侧平伸性下垂。公羊98.6%有角,角长而粗壮,为螺旋型,角体长而扁平并向两侧呈扭曲状弯曲性伸展;母羊97%有角,角相对细而短,为螺旋型,并呈螺锥状向外上方斜伸。颈宽深,较细而长,着生黄褐色刺毛者居多;颈部无褶皱,有肉垂者不多。胸部较宽深,体躯呈长方形,肋拱起,背直而平,十字部高,尻斜而短,臀部稍丰满。四肢端正,较粗而长,着生刺毛,多为黄褐色。蹄质坚硬,多为黑色。短瘦尾呈扁锥形,着生以白色为主的刺毛,紧贴臀部。公羊平均尾宽和尾长分别为4.63厘米和14.9厘米,母羊平均尾宽和尾长分别为4.59厘米和12.56厘米。骨骼匀称结实,肌肉发育适中。

甘加藏羊肉品质优越,肉质肥美细嫩、肉味独特、营养丰富、蛋白质含量高、脂肪含量低、富含多种氨基酸和微量元素。甘加藏羊肉的蛋白质含量高22.45/100克(P>0.05)脂肪含量低3.16克/100克(P<0.01),铁含量为31.8毫克/100克,锌含量为3.48毫克/100克,氨基酸含量高。矿物质含量丰富1.06克/100克(P<0.01),是一种营养全面、有机绿色的肉类资源。

2015年02月11日,原国家质检总局批准对“甘加藏羊”实施地理标志产品保护。

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