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木耳来自“克什克腾旗世界地质公园”的贡格尔草原保存完好的深山密林、生态平衡的清幽湿地、无污染的沼泽草坡等，并且按照自己千百年来的生物链天然形成，自然生长。
耳片乌黑光润，背面呈灰白色，片大均匀，耳瓣舒展，手摸上去感觉干燥，无颗粒感，嘴尝无异味。质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，体轻干燥，无杂质，有清香气味。入水后膨胀，可恢复原状，柔软而半透明，表面附有滑润的粘液。质地柔软，味道鲜美。
正黑木耳又名木耳、木蛾、树鸡、木机、云耳等,系营养丰富的天然食用菌,又是我国传统的保健食品和出口商品。我国人民采食利用黑木耳的历史悠久,远在公元前73年,戴圣者《礼记》就有