石埠子樱桃

石埠子樱桃，山东省潍坊市安丘市石埠子镇的特产。

石埠子镇地处山区,可以有效避免冰雹等气候灾害,且土壤肥沃,有机质含量高,土质疏松,保水力强,土壤条件达到樱桃的生长要求。

石埠子镇的樱桃不但果实饱满、色泽鲜艳,而且果肉肥厚、质细多汁、甜度高,是省内甚至全国闻名的优质品种。而石埠子镇樱桃代表品种是樱珠，色泽鲜红，味道鲜美，丰产优质，除供应本市、县需求以外，还远销青岛、济南等地，深受群众喜爱。

1、外在感官特征：

石埠子樱桃的品质特点可以用六个字概括，即：果大、汁多、味甜。

2、内在品质指标：

规范规定值为维生素C：7.4～11.8mg／100g;总糖7.29～12.5%；总酸0.54～1.27%；可溶性固形物≥11.2；钙：9.1～19.6 mg／100g；铁：1.4 ～7.8mg／100g“石埠子樱桃”每百克鲜果肉中，含维生素C 10.9毫克，含可溶性固形物11.9%，总糖7.68%，总酸0.80%，钙9.9毫克，铁2.0毫克，均达到或超过规定值。中医药学认为，樱桃味甘、性温、无毒，具有调中补气、祛风除湿功能。

长期食用，可明显提高人体免疫力，此外，樱桃果实发育周期短，生长期间不喷药，果实无农药污染。

石埠子樱桃栽培历史悠久，相传孔子的女婿公冶长在城顶山书院读书时就有樱桃栽植，正式有记载见于清代，民国23年开始大规模种植。《安丘县志》记载：早在清代已有零星栽植，至1934年（民国23年）开始大规模种植。

石埠子镇（原庵上镇）为基地镇，栽植5930株，年产7.5万公斤。柳河峪村有一株50余年的樱桃树年产150多公斤。

早在1996年，石埠子镇（庵上）就成为“中国樱桃之乡”，2003年，石埠子大樱桃又荣获首届中国（菏泽）林产品交易会金奖，同年，大樱桃基地被山东省政府授予“引进国外大樱桃新品种新技术示范园”。目前，全镇大樱桃栽培面积发展到3万亩，其中大棚大樱桃5000多亩。柳河峪、孟家旺、保国山等2O多个村已建成大樱桃专业村。

2012年，石埠子樱桃地域保护面积4500公顷，年总产量38000吨。石埠子镇（原庵上镇）为基地镇，栽植5930株，年产7.5万公斤。柳河峪村有一株50余年的樱桃树年产150多公斤，除供应潍坊市、安丘市需求，并远销青岛、济南等地。

2003年，石埠子大樱桃荣获首届中国（菏泽）林产品交易会金奖。

2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“石埠子樱桃”实施农产品地理标志登记保护。

2014年8月14日，石埠子樱桃成功注册中国国家地理标志商标。