辉渠小米

辉渠小米 集中产于安丘市辉渠镇西南山区李家沟村周围十里内,多数种在海拔330米至380米的山上梯田内,土壤有机质丰富,光照充足,没有任何污染,全都是旱田春播,无法浇水,不施化肥,多用农家肥和饼肥,完全依靠自然条件生长,独特的地理环境和地质条件,使该地所产的小米 粒小,米黄.性粘味香,营养丰富.较其他品种养分含量高,为天然优质原生态小米. 辉渠小米完全是以其优良的品质在当地口碑相传,一步步被大家认可的地域品牌.

辉渠望海山小米地理标志地域保护范围为辉渠镇所辖行政区域，辖洞西头、绪泉、阿涧、南涧、北涧、李家沟、获鹿山前、南赵家沟、黄石板坡、董家宅、马湾、顺流河、石灰尧子，倪家沟、石家峪、涝坡、范家庄子等28个自然村，1.8万人口，总面积 98平方公里。全镇耕地总面积6000公顷，其中辉渠望海山小米面积1100公顷。地理坐标为东经118°56′—119°01′，北纬36°12′—36°16′之间，海拔为180米-395米之间。地域保护种植面积为1100公顷。安丘市辉渠镇是个传统的农业乡镇，谷子种植历史悠久，宋朝太宗年间即有种植。距今有1100年历史。素有“鲁东南米仓“之称。尤其在镇西南望海山一带，所产小米颗粒饱满，色泽金黄，粘糯爽口，清香四溢，煮粥粘粘糊糊，不发渣，不回生，香味诱人，口感清香。富含蛋白质，脂肪，淀粉、钙、磷和人体所需的各种维生素等。具有健胃除湿，和胃安眠，滋养肾气，清虚热，补虚损之功效。作物适应性广，耐干旱脊薄，抗逆性强，比较稳产高产。1951年品种改良后，谷子种植面积迅速扩大，到目前春谷种植面积已达到1100公顷。