魏庄焦饼

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魏庄焦饼

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发布:kiyomi
标签: 零食 糕点 小吃
属地:虞城商丘河南

魏庄焦饼是商丘传统风味食品,并在民间一直流传“吃焦饼健胃化食”的说法,它是豫东传统饮食文化习俗。

一.营养丰富,小麦,玉米加工

二.健康安全,酵母天然发酵

三.香葱,麻辣,孜然,原味等口味多

相传东汉末年,神医华佗四方行医济世救人。一天,华佗行医至亳县(华佗故里)北100多里(今商丘魏庄一带),当地有很多百姓因肠胃不舒服前来求医,战乱时期药材昂贵,华佗为百姓想出一方,命人杀鸡取出鸡内金,加入面粉在铁锅上烘烤成薄饼,与百姓分食,百姓食后肠胃不良全无,大赞神医神奇。此饼因口感香酥、健胃化食深受百姓喜爱,渐渐地,“魏庄焦饼”的名称流传了下来。

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