陆河青梅

陆河青梅品种主要有：青竹梅、白粉梅、黄梅等。陆河县地处丘陵山区地带，土地肥沃，阳光充足，雨量充沛，地理环境非常适合种植青梅。陆河被“中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会”评定为“中国青梅之乡”。

和药用功能，是很好的生理性碱性天然食品。据国家有关专家分析论证，确认陆河的水土、气候条件得天独厚，优质青梅生长环境极佳，青梅种植、加工发展前景广阔。陆河被“中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会”评定为“中国青梅之乡”。

陆河青梅有光泽、皮薄、果大、肉厚、质脆细、核小、汁多、高酸度、大量含有人体所需的多种氨基酸、具有酸中带甜的香味。青梅可以生吃。但，不太成熟的有点酸；成熟的酸味很少，比较好吃。

陆河县果树生产历史悠久。面积广、产量丰、质量好。 其中陆河县青梅在被人类栽培和利用的历史共有3200年，而陆河的种植历史就已达2900多年。现可种植青梅面积达30万亩，已种植10多万亩，陆河共光村每逢花期，漫山遍野，梅花盛开，飘香四溢吸引了人山人海来赏梅，初步发展形成青梅为主题的生态旅游景区，成为陆河县一张新的生态品牌。

可腌制梅脯、干湿梅等，还可做成梅酱、糖青梅、话梅、青梅酒等。