松溪绿茶

松溪县是闽北主要绿茶产区之一，位于福建省南平市北部,闽江源头,是福建省12个生态农业示范县之一,自然条件非常适宜茶 树生长。松溪县产茶历史悠久，早在唐朝以前就已产茶。1981年10月，时任福建省委书记项南在松溪县召开全省茶叶工作现场会，并在大会报告中说，松溪茶园代表了中华人民共和国的形象，赞誉松溪县为“茶叶状元县”，由此，“南有安溪，北有松溪”在福建广为流传。

绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

成品“松溪绿茶”外形秀美，色泽绿润，汤色黄绿明亮，滋味浓厚，香高味爽耐冲泡。

松溪产茶历史悠久，自北宋起就成为松溪绿茶就成为历代贡茶。境内“天下第一剑山”——湛卢山上存留的摩崖石刻“香岩”茶记，宋元时期名噪一声的九龙窑珠光青瓷茶具，松溪城郊诰屏山风景区中存留的古代茶园和至今生机勃勃的古茶树等，无不为松溪绿茶生产制作的悠久历史提供佐证。20世纪80年代，松溪茶叶单产和品质跃居全省前茅，被誉为“茶叶状元县”。一时间，“南有安溪，北有松溪”，一青一绿，辉映茶苑。

级级梯田，层层茶园，从山脚下一直升上天空，犹如绿色的天阶，通往九霄云外。松溪把绿茶产业作为发展县域经济的支柱产业，大力扶持茶叶种植、加工，建立起了产业服务、科研开发、质量监测体系，同时不断引进高香型茶树品种，大抓绿色食品、有机茶等无公害茶叶基地建设，松溪绿茶的产量和品质不断攀升。

新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。

陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。

利用松溪县选育的省级优良品种创制的九龙翠芽、松芽、松萝秋色等名优绿茶多次获得国家、省级名茶称号，已被市场广为接受，已在全国各地创办松溪绿茶茶庄400多家，并远销日本和欧美等国家及地区。