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沁州是山西省的一个县，这里出产的黄芪是非常有名的，被称为绵芪，黄芪是一种补气的药物，它可以帮助人体补充气血，增强身体的抵抗力，防御疾病的侵袭。
黄芪的药用部位是其干燥的根，一般在秋季采挖，切除根头部和支根之后晒干，就可以使用了。多数是作为一种药材使用，也可以作为食用植物使用，常见于中药制剂中。
在品质方面，产自沁州的黄芪是最好的，这种绵芪含有丰富的营养物质和元素，如钡、钴、锶、铬、锰、锌等，这些元素能够提高人体的免疫力，同时，这种黄芪中有害元素如铍、铅含量较低，没有对人体健康造成什么威胁。
黄芪具有多种功效，能够帮助人体补脾健胃、补肺益气、固表止汗、益气固表、补气消肿、补气养血、补气通络、补气升提、托毒排脓生肌等。因此，黄芪是中药制剂的重要组成部分，也可以作为一种保健品食用。 由于黄芪在治疗气血不足、乏力、食欲不振等方面具有广泛的应用价值，因此它在我国的中药市场上具有非常广阔的市场前景。