Navarra历史悠久,拥有西班牙最古老的榨汁槽遗迹,这个榨汁槽由古罗马人于公元2世纪修建。Navarra地理位置险要,位于西班牙和法国边境交界处,是圣地亚哥朝圣之路的必经之地,大量圣徒的来到该地区,为其带来繁荣,葡萄酒产业数百年来一直兴盛不衰。因北欧的葡萄树受到根瘤蚜虫的侵蚀,大面积绝收,Navarra和邻近的Rioja的葡萄酒异军突起,成为北欧乃至世界各地葡萄酒供应的中流砥柱。
Navarra土壤肥沃,出产优质红葡萄。该产区各地的气候地理差异很大,因此出产的葡萄风格迥异。Garnacha是该地区产量最大的葡萄。Navarra的桃红酒是西班牙最好的,甚至在世界同类酒中也赫赫有名。
该区域产的葡萄酒主要品种有:
美乐(Merlot),丹魄(Tempranillo),歌海娜(GarnachaTinta ), 赤霞珠 ( Cabernet auvignon ) , 格拉 西亚 诺(Graciano),马苏埃罗(Mazuelo),西拉(Syrah),黑皮诺(Pinot Noir),霞多丽(Chardonnay),维尤拉(Viura),小白玫瑰(麝香)(Moscatel de Grano Menudo),玛尔维萨
( Malvasía) ,长 相思 ( Sauvignon Blanc ) 和 白 歌海 娜(Garnacha blanca)。
该产区葡萄酒类型主要有为
(1)相较红葡萄酒和桃红葡萄酒,白葡萄酒的产量不高。用Chardonnay酿制的年轻白葡萄酒以及桶中发酵的白葡萄酒呈金黄色。品质最好的酒质地滑腻,带有烤面包的香气,较好地融合了果香和品种特点。用Moscatel de Grano Menudo酿制的白葡萄酒是非常出色甜酒,酒款较少,品质较高,有葡萄和蜂蜜的香气,口感复杂清新,极具风味。
(2)桃红葡萄酒多由Garnacha酿制而成,也有用Tempranillo和Cabernet Sauvignon酿制的。其颜色呈覆盆子粉红色,非常清新,果味浓郁,具有红色浆果的特征,口感平衡,极具风味。
(3)红葡萄酒根据品种和产区的不同而有所差别。Tempranillo在北部地区居主导地位,用其酿制的红葡萄酒带有明显的大西洋风格,散发红色浆果的香气,酸度较高,口感清新。南部地区的Garnacha也非常突出,用其酿制的红葡萄酒较温和,带有成熟的黑色水果的香气,口感圆润柔顺。而用外国品种(主要是Cabernet Sauvignon和Merlot,带有明显的品种特色)酿制的单品种酒,则很好的融合了本地葡萄与外地葡萄的品种特色。
从外观上主要分为白葡萄酒,桃红葡萄酒和红葡萄酒。
其酒精含量分别为:
1.红葡萄酒:≥11.5%vol。
2.桃红葡萄酒:≥11%vol。
3.白葡萄酒:≥10.5%vol。
4.麝香利口葡萄酒:15~18%vol;其最低总酒精度与实际酒精度之差应应不低于4%vol。
已于1986年6月13日获得欧洲共同体注册为受保护的原产地名称;
2021年3月1日,国家知识产权局批准其产品为地理标志保护产品。