萨摩斯甜酒

萨摩斯甜酒的独特性是由于当地的区域特性与所栽植的葡萄品种和栽培技术相结合而产生的。

萨慕斯酿酒合作社联盟有着优质而独特的葡萄酒，这里的葡萄酒自古以来就驰名遐迩。这并非是偶然的，萨摩斯甜酒直到现在，曾多次在著名的国际比赛中获得奖项和荣誉。

不但在希腊消费大众的心里和意识里，也在国外消费大众的心理和意识里，都建立了一个鲜明的定位。萨慕斯甜型葡萄酒是世界同类产品中的佼佼者；除了得过众多的奖项和荣誉以外，还享有罗马天主教教会圣餐用酒的特权。这些气候条件的组合，加上生长土壤的多样性，所栽培的葡萄品种，葡萄的照顾和栽培，酿酒技术的应用，都有助于萨摩斯甜酒的质量特性。

萨摩斯甜酒所采用的葡萄的葡萄园分布在安培罗斯山（Ampelos）的斜坡上和科尔科特亚斯山（Kerketeas）的山脚下，介于海平面到海拔 900m的高度间。葡萄种植在用石块修建的梯田里，不加灌溉并且葡萄藤形成杯子形状。这个地区的地质成分为片岩和砾石，肥沃度中等，排水良好。土壤主要为酸性成分（缺乏钙），并含有丰富的矿物质（铁、镁、锰、铜、锌）。年平均气温为 20.3℃。年降雨量为 750mm，降雨分布于九月下旬到隔年的五月中旬间。