互助油菜籽

春油菜在互助县具有较长的种植历史，20世纪80年代末，随着小油菜优良品种及栽培技术的推广和种植技术的改进，油菜生产有了较大突破，产量有了大的提高。互助油菜籽种皮多为褐色、红褐色及黄色，含油量较高，一般为30%～40%，种子有辛辣味。油菜籽的功效是可以清肝利胆、消炎、护肤、养眼，还可以降低血脂等功效。在临床上，可以每天口服一定的油菜籽，对于改善身体的疾病和症状都是有非常好的效果。

互助县地处黄土高原的最西部，青藏高原和黄土高原的过渡地带，复杂性和多样性的自然环境，使农业生产呈立体布局，具有工农业生产全面发展的有利条件。气候干燥，日照时间长、光资源丰富，日照时数长，太阳辐射强，昼夜温差大，夏季降雨集中，雨热同季。具有发展高原特色农业的优越条件，适合于种植油菜籽。

互助县位于青海省东北部，北依达坂山与门源回族自治县相接，东北与甘肃省天祝藏族自治县毗邻，东南与乐都县接壤，南以湟水与平安县为界，西邻大通县，西南与西宁市相连。地理坐标为北纬36°30′～37°9′，东经101°46′～102°45′之间。全县辖属19个乡镇，全县东西长86千米，南北宽64千米，县域面积3424平方公里（合513.6万亩），占海东地区总面积的18.85%。耕地面积109.8万亩，草山面积103万亩，互助油菜籽分布在互助县威远镇、丹麻镇、南门峡镇、加定镇、五十镇、五峰镇、塘川镇、红崖子沟乡、哈拉直沟乡、松多藏族乡、东山乡、东和乡、东沟乡、林川乡、台子乡、西山乡、蔡家堡乡、巴扎藏族乡18个乡镇，种植油菜规模达40万亩，覆盖全县范围。