桂林葡萄

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桂林葡萄

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农产品地标农产品地标
发布:陈静莹
标签: 葡萄 水果
属地:桂林广西

桂林葡萄有巨峰、巨峰、夏黑、红地球等品种。巨峰葡萄果穗圆锥形,果粒近圆形,着生密度中等,果粉多,夏果紫红色、秋冬果紫黑色,果皮中厚,果皮与果肉易分离,果肉黄绿色,种子1粒-3粒。肉软滑,甜,风味浓,有香味。温克葡萄果穗圆锥形,果粒椭圆形,着生密度中等,果粉少,夏果紫红色、秋冬果紫黑色,果皮薄,有光泽,果皮与果肉较易分离,皮稍韧,果肉淡黄绿色,种子1粒-4粒,肉脆,清甜 。

桂林市地处南岭山系的西南部,地形总体上呈北高南低的趋势,即北、东、西三面环山,地势较高;中部及南部、东北部为岩溶山地与平原、河谷地区,地势较低平,其中从全州县、兴安县到灵川县、桂林市区、临桂区一线有“湘桂走廊”之称,期间有中山、底山、丘陵、岩溶石山和河谷平原。桂林葡萄种植区域分布在河谷平原与宽谷地,由河流冲积构成的平坦地面以及丘陵地带,可分为红壤土、石灰土、紫色土、冲击土、水稻土等5个土类。主要耕作土以水稻土和红壤土(占耕作面积的78%)为主,酸碱度为4.5-6.5,土层深厚,土壤有机质含量在2%以上的面积占总耕地面积的87%,耕种性良好,土壤环境适合葡萄生长。桂林市水量充裕,在流域上地跨长江与珠江两大流域。桂林葡萄保护范围内水系发达,河流密布,境内河流主要有漓江、湘江、资江、寻江、洛清江5条江,另有总流域面积大于100平方千米的支流63条,多年平均径流量245.6亿立方米,多年平均径流深900毫米-1800毫米,年径流量约占广西的13.0%。全市多年平均总水量为403.81亿立方米。这些河流都发源于青山、绿树、岩石之中,全市森林覆盖率达70.91%。全市有水库396座,其中大型水库3座、中型水库24座、小(1)型水库107座、小(2)型水库262座;水库总库容21.35亿立方米,有效库容14.67亿立方米,总灌溉面积14.28万公顷。桂林市辖区内水质总体良好,基本达到地表水环境质量标准(GB3838-2002)Ⅱ-Ⅲ标准,工业污染水较少,是理想农业和生活用水。桂林葡萄保护范围地处亚热带季风气候区,境内气候温和,雨量充沛,无霜期长,光照充足,热量丰富,夏长冬短,四季分明且雨热基本同季,气候条件优越。桂林全市历年平均气温为16.8℃-20.3℃,资源县最低,平乐县最高,市区年平均气温为19.1℃,气温季节变化明显。极端最高气温40.6℃,极端最低气温﹣8.4℃,年平均无霜期289天-338天,年平均降雨量1382.1毫米-1992.6毫米。4-9月为桂林的汛期,其中5月-6月为降水高峰月(5月在当地月均雨量最多的有全州、兴安、灌阳、阳朔),7月-8月为降水次峰月。汛期降水要占全年降水的66%-74%。其中前汛期占汛期雨量的62%-69%,后汛期占31%-39%。年平均相对湿度为75%-82%。年平均日照时数为1238.9小时-1564.0小时。桂林葡萄保护范围主要分布在湘桂走廊上,地域特色明显;气候条件独特,温光资源丰富,适宜葡萄一年两收栽培,成熟期昼夜温差大,不同熟期葡萄品质独特,在土壤地貌、水文情况和气候情况都很适合葡萄种植。

巨峰葡萄可溶性固形物≥16%,总糖含量≥15克/100克,总酸含量0.25克/100克-0.50克/100克,维生素C含量≥3.74毫克/100克,原花青素40毫克/100克-85.5毫克/100克。

温克葡萄可溶性固形物≥17%,总糖含量≥15.5克/100克,总酸含量0.20克/100克-0.40克/100克,维生素C含量≥4.2毫克/100克,原花青素55毫克/100克-87.6毫克/100克。

夏黑葡萄可溶性固形物≥15%,总糖含量≥13.7克/100克,总酸含量0.30克/100克-0.55克/100克,维生素C含量≥2.98毫克/100克,原花青素90毫克/100克-249毫克/100克。

红地球葡萄可溶性固形物≥14.5%,总糖含量≥12.5克/100克,总酸含量0.18克/100克-0.35克/100克,维生素C含量≥5.0毫克/100克,原花青素22毫克/100克-66.7毫克/100克。

桂林葡萄有巨峰、温克、夏黑、红地球等品种。

巨峰:巨峰葡萄果穗圆锥形,果粒近圆形,着生密度中等,果粉多,夏果紫红色、秋冬果紫黑色,果皮中厚,果皮与果肉易分离,果肉黄绿色,种子1粒-3粒。肉软滑,甜,风味浓,有香味。

温克:温克葡萄果穗圆锥形,果粒椭圆形,着生密度中等,果粉少,夏果紫红色、秋冬果紫黑色,果皮薄,有光泽,果皮与果肉较易分离,皮稍韧,果肉淡黄绿色,种子1粒-4粒,肉脆,清甜。

夏黑:夏黑葡萄果穗圆锥形,果粒圆球形,果粉中厚,夏果紫黑色、秋冬果蓝黑色,不易剥皮,果肉黄绿色、脆甜,无核,香味浓。

红地球:红地球葡萄果穗长圆锥形、松散,果粒卵圆形,果皮红色,果粉中厚,果肉浅黄绿色、味清甜爽口,种子1粒-3粒,果皮薄,不易分离,耐贮运。

兴安县从20世纪80年代中期开始引种巨峰葡萄品种。

2008年6月,兴安县被中国果品流通协会评为“全国优质葡萄生产基地”。

2010年,桂林市兴安县举办第二届葡萄节。

2004年、2007年,桂林市兴安县巨峰葡萄两次获得“广西农产品名牌新产品”称号 。

2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对“桂林葡萄”实施农产品地理标志登记保护 。

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