海龙贡米

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海龙贡米

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发布:惦记
标签: 粮油 大米
属地:遵义贵州

海龙贡米,贵州省遵义市红花岗区特产,为全国农产品地理标志产品,也是遵义著名的农产品特产。海龙贡米出产于地处遵义市红花岗区的海龙坝,是遵义海龙地方特产,为全国农产品地理标志产品,也是遵义著名的农产品特产之一,米素负盛名,在历史上有 “ 贡米 ” 之称。

气候保护区域属中亚带湿润季风气候区。日照充实,气候温和,全年有340d达到优良空气,雨量充沛,雨热同季、光温同步,有明显的季节性变化,年平均气温15.2℃,年均降雨量在1200mm左右。水稻灌浆期温度21.0~24.6℃,气温日较差大8.0~9.3℃,有利于干物质积累,促进水稻脂肪等物质合成,灌浆均匀,造就了海龙贡米独特的品质。土壤耕地土壤类型以水稻土、黄壤为主,海龙多系红油沙和崖粪泥,潴育性水稻土和淹育性水稻土为主,性暖耐寒,耕性和肥力较好,通气、透水、供肥和保肥能力强,土壤pH、有机质、全氮、碱解氮、有效磷、速效钾的平均值分别为6.76、30.52g/kg、1.81g/kg、150.16mg/kg、17.08mg/kg、127.31mg/kg、有机质、全氮含量高,速效磷和速效钾中上等水平,土壤肥力足,形成了海龙贡米优良品质。

“海龙贡米”直链淀粉适中,胶稠度好,口感好,胶稠度≥65mm,垩白度≤1%,直链淀粉(干基)≤17.5%。 “海龙贡米”营养丰富,微量元素和氨基酸等种类丰富,可提供人必需的营养和能量。

海龙贡米米粒长型,长6~7mm,长宽比2.8~3.5,千粒重25~26g,颗粒饱满,晶莹透明,香味纯正。米饭饭粒油润有光泽,香气浓郁,滋润爽口,软而不粘,回味绵长,冷饭不回生。

海龙米出产于地处遵义市红花岗区的海龙坝。海龙米素负盛名,在历史上有 “ 贡米 ” 之称,向来专仓收贮,远销京都、省城待宾客。特殊的白膳泥田盈育的海龙贡米,晶莹油润,滋润爽口,人称"五里香"。明洪武二十一年开始,即为贡米。 在上世纪五、六十年代,就连续多年送往北京中南海,被包括毛泽东在内的党和国家领导人称赞。因此,海龙贡米不但有质量优势,更重要的是玉龙米拥有丰富的历史文化内涵。

海龙贡米,2020年被列为第一批农产品地理标志登记产品

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