林家咀萝卜

林家咀萝卜是湖北省黄冈市罗田县林家咀村的一种特色农产品，林家咀村位于罗田县河铺镇西南部，新昌河、柳林河、麻城河三河交汇处，地势东高西低，历史上曾是繁华的水路货运中心，被誉为黄金水码头。林家咀萝卜之所以声名远播，关键在于该村地处三河交汇，每年洪水倒灌冲击，形成的潮泥沙富含有机物质，极宜萝卜生长。林家咀村依巴水河而立，在河水经年的冲刷下，形成泥沙淤积的三角区，不仅土层深厚，而且土壤松疏，透气性好，出产的萝卜皮薄个大，肉质鲜美清甜。生吃微甜，有点脆。其他萝卜生吃的话有点辣口，林家咀萝卜比较清爽。

俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。初冬时节，罗田县河铺镇林家咀村一望无际的大面积萝卜成熟了，它以其鲜嫩的味道和脍炙人口的传说给人留下深刻难忘的印象，成为帮助农民脱贫致富的好途径。林家咀、萝卜坯，坛装谷、罐张米，茅草柴、扒尖了指儿吹尖了嘴，有女莫嫁林家咀 ” ，这是自古至今流传在林家咀村的顺口溜。该地产出的萝卜，亦以其蔸平、身圆、杪青、味甜、质脆、口感细滑、水分充足而闻名中原。