介绍:萧山霉干菜是夹灶乡的传统特产。夹灶原属绍兴县,故历来以“绍兴霉干菜”为名。此产品由大叶芥...
介绍:“东阳霉干菜”。这是东阳特色菜,据说在浙江省东阳市,霉干菜又称博士菜,贫穷的东阳学子就吃...
介绍:过去农户,除了吃上大半年的腌菜当“长下饭”之外,霉干菜也算得上当时农村每家每户餐桌上都能...
介绍:霉干菜又称乌干菜是浙江一种价廉物美的汉族传统名菜,以细叶、阔叶雪里蕻或九头芥腌制。在腌菜...
介绍:霉干莱是绍兴的著名特产,生产历史悠久。绍兴人家普遍自腌自制,作为常备蔬菜,也常用来作为馈...