和县黄金瓜

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和县黄金瓜

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发布:梦里的天空
标签: 蔬菜
属地:和县马鞍山安徽

和县黄金瓜是安徽省马鞍山市和县的特产。黄金瓜又名十棱黄金瓜,学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜,因色泽金黄而得名为黄金瓜。

黄金瓜薄皮甜瓜新品种、早熟、耐湿性强、抗白粉病、高产优质,外形圆润,孙蔓结果,果实短椭圆形,皮色金黄,有10条银白色棱沟,脐小而平,果肉雪白,质脆味香,品质上佳,果实发育25-30天,露地及小棚覆盖均可种植。

和县黄金瓜主打品种以中甜一号、金甜一号、金美丽为主,具有色泽细密、肉厚、肉质清香纯正、脆甜爽口、不面软、不倒瓤,耐贮运等优点,深受广大消费者的欢迎。

黄金瓜富含有多种人体所需的营养成分和有益物质,如蔗糖、果糖、丰富的维生素C、有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质,黄金瓜味甘,性寒,无毒,具有清热解暑,除烦止渴、利尿的功效。

用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症,含有丰富的钾,它也能够帮助控制血压,并预防中风,还可以预防肾结石,此外,有补中益气、消炎止痛,解毒杀虫的作用,对老年人高血压、冠心病、肥胖症等,亦有较好的疗效。

1.感官特色:

果实长椭圆形,果型端正,果皮呈黄色,果面具白色棱沟。

2.理化指标:

可溶性固形物≥10.0%,维生素C≥16.5mg/100g,总酸≤1.0g/kg,果肉厚≥1.5cm。 

据县志记载,明清代时,和县就有种植黄金瓜的历史,新中国成立后,和县成立了城区蔬菜专业队,专门从事蔬菜生产和新栽培技术的研发,但当时的生产规模不大,直到改革开放后,随着党中央农村政策的深入落实,和县蔬菜产业迅速崛起,到上世纪90年代,已经成为华东地区最大的菜园子,蔬菜产业也是我县的支柱产业。和县黄金瓜作为我县蔬菜产业的主要产品,种植面积在最高峰时,达11万亩/年,且具有明显的质量特色、地域特征和良好的发展前景。

2014年7月9日,国家质检总局批准对“和县黄金瓜”实施地理标志产品保护。

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