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三十家子鳞棒葱

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三十家子鳞棒葱

标签: 蔬菜
简介:三十家子鳞棒葱,中国地理标志产品。辽宁省凌源市三十家子镇特产。凌源市南部青龙河流域是辽宁省内最大的省级自然生态保护区,这里水丰草旺,非常适于农作物生长。在保护区内的塔子沟一带自古就有种植大葱...
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三十家子鳞棒葱,中国地理标志产品。辽宁省凌源市三十家子镇特产。

凌源市南部青龙河流域是辽宁省内最大的省级自然生态保护区,这里水丰草旺,非常适于农作物生长。在保护区内的塔子沟一带自古就有种植大葱的千年历史,后来经过勤劳的三十家子农民300年定向选择,母株采种、大垄、深沟,多次高培等,最终选育出优良农家地方新品种。因该品种葱白长,假茎粗而紧实,型似木棒,口感细嫩,入口甘甜微辣,香味浓厚,假鳞茎切段纵切后易散开,呈鳞片状,因此人们形象的称之为鳞棒葱。因为该品种是勤劳的三十家子农民培育出来的,不仅口感好,还耐寒耐储运,故而取名三十家子鳞棒葱。

辽宁省凌源市三十家子镇栽葱历史非常悠久。因清军初入关时在该地区留下三十户八旗子弟,故而得名三十家子。当地自古就有种植大葱的习俗,但是当时受生产技能、交通运输等条件限制,三十家子大葱种植面积很小,产量很低。一直到康熙五十年(公元1711年),康熙皇帝去盛京(今沈阳)祭祖陵,沿山路私访来到三十家子。看三十家子人杰地灵,山清水秀,于是下令行营驻扎在三十家子,并在镇中心修建承禧寺。在圈地建庙时需要铲除一片菜园,康熙皇帝看到这片绿油油的的蔬菜,问随从是什么作物,地方官答曰三十家子鳞棒葱,可即食。康熙曰:百姓种之不易,朕品尝之,觉得入口甘甜,微辣,口感独特,食欲大增,于是每餐不离三十家子鳞棒葱,即使从三十家子起驾回京时,地方特产一律不要,单单备了一车三十家子鳞棒葱。能够得到皇帝认可,三十家子鳞棒葱便在朝0了名,朝中大臣纷纷追捧,乃至到了“一两银子一根葱”的地步。于是当地群众便逐步增加栽种面积。到1988年三十家子大葱面积扩大到18200亩,即使是近几年政府侧重于温室蔬菜大棚种植,但是三十家子鳞棒葱的种植面积始终不减。现在三十家子鳞棒葱远销辽、冀、蒙、天津,闻名遐迩。

棒葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效,用于痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症。葱有一种独特的香辣味,来源于挥发硫化物一葱素,能刺激唾液和胃液分泌,增进食欲。葱所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经、改善促进循环,解表清热。常吃葱可减少胆固醇在血管壁上的堆积。

1.感官特色:葱白致密紧实,质地脆嫩,辛辣味淡,纵切易散。

2.理化指标:葱白长≥50cm,假茎粗≥2.5cm,水分≤86.0%,可溶性糖≥10.0 %

1. 育苗:春播育苗和秋播育苗,每亩用种1.3至1.5kg。

2. 定植:待幼苗株高30至40cm,叶片6至7片,茎粗1.0至1.5cm时,于5月中旬至6月上旬定植。定植密度每公顷≤24万株。

3. 施肥:施优质有机肥≥60m3/公顷。

4. 培土:8月初开始培土,分三次进行,每半个月培一次土,培土高度≥45cm。

5. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。

10月上中旬开始采收,摊放地面晾晒2至3天后分级打捆。

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