北票金丝王大枣

北票金丝王大枣，辽宁省朝阳市北票市特产。

北票金丝王大枣，是北票的名产，以其优异的品质和丰富的营养闻名于世。掰开半干的红枣，可清晰地看到粘连果肉的缕缕糖丝，拉伸延长二三寸而不断，故名“金丝枣”。

北票金丝王大枣是国内外市场最受欢迎的果品之一，北票金丝王大枣皮薄肉厚核小、肉质细腻鲜甜，适宜贮存。

1．感官特色：

果实呈卵圆形，表皮深红色，果肉呈乳黄色，肉厚核小，质地松脆，汁液中多，酸甜适口。

2．理化指标：

单果重≥10g，可食率≥90%，含糖量≥20%，总酸度≥0.5g/100g，维生素C≥340mg/100g。

“金丝王大枣”是北票人民发现、培育的地方优良品种。

2016年，“金丝王大枣”良种被列为中央财政林业科技推广示范项目，荣获中国首届“森林食品博览会”金奖。北票市林业局抽调60名党员干部，奔赴新植现场，帮助协调苗木，包扶到具体地块，指导具体栽植技术。为广大枣农免费发放《鲜食枣无公害丰产栽培技术手册》《大枣实用技术手册》等材料1万余份。

2016年，北票市新植大枣面积达500多公顷，90%的地块成活率达到工程验收标准。全市“金丝王大枣”种植面积已达2000公顷。

2009年，北票市被辽宁省农委、省林业厅等四厅局命名为辽宁特产“金丝王大枣之乡”。

2013年03月15日，原国家质检总局批准对“北票金丝王大枣”实施地理标志产品保护。