南长滩大枣

南长滩大枣是宁夏回族自治区中卫市沙坡头区南长滩村的一种地方特产，其历史悠久、地理位置得天独厚，具备着独特的品质特性和安全要求。

南长滩大枣被证明可以抗变态反应、保肝、增加肌力、镇静、催眠和降压等等多种作用，南长滩大枣以其独特的品质特性和安全要求而备受人们的青睐，是一种非常优秀的地方特产，因此备受人们的青睐。

此外，南长滩大枣还有着严格的安全要求，在产地环境、食品污染物和农药残留方面都有严格执行标准。只有满足这些要求的南长滩大枣，才能真正保证其品质和安全性。

1、外在感官特征：

南长滩大枣果实大，呈椭圆形或近圆形。果肩圆，略耸起，梗洼中深广，果顶平，果面平整，有光泽。果皮深红色，果点褐色，圆形。平均果重18.5g，最大果重30g。

2、内在的品质特征：

总糖71.2-76.8%，总酸0.72-0.77%。

当地栽培大枣历史悠久，清朝乾隆年间，时任中卫知县的黄恩锡在其《中卫竹枝词》中写道，“亲串相遺各用情，年年果实喜秋成。永康酒枣连瓶送，蒸枣枣园夙擅名”，在《春行杂咏》中写道“春行缓辔随骢马，一路看山到枣园”，真实的描绘了200多年前卫宁平原栽培枣树以及枣果加工的繁荣景象。

据清乾隆《中卫县志》记载，“有枣、梨、桃、沙果、秋子、苹果、桑葚、葡萄、杏、沙枣和枸杞。民国时期以枣、梨、杏、沙果、秋子、葡萄和枸杞为主品种，成种面积亦大”，“民国年间，永康、徐庄、枣林、沙滩、南长滩、蔡桥、新墩等地枣园、枸杞园、沙果园分布较多，红枣、枸杞、长把梨、香水梨遐迩闻名”。

2008年10月，中卫香山乡南长滩村被国家住房和城乡建设部、国家文物局确定为宁夏首个“全国历史文化名村”，可见其历史悠久、底蕴深厚。

2015年11月05日，原中华人民共和国农业部批准对“南长滩大枣”实施国家农产品地理标志登记保护。