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利用富含甲壳素的有机固体和液体肥，基施与叶施相结合，依靠枣树吸收生长出来的红枣称之为“甲壳素红枣”。
行唐县几丁质红枣专业合作社历经四年的努力，终于开发了“壳素红”牌甲壳素红枣，填补了红枣类这一空白。“甲壳素红枣生产方法”被国家知识产权总局授予“国家发明专利”。甲壳素红枣是红枣中唯一获得“国家发明专利”的产品。
1、甲壳素红枣中抗坏血酸的食量是猕猴桃2-4倍，是苹果的50-100倍，原红枣的2倍，抗坏血酸在人增强人体免疫力、抗衰老、预防感冒方面的作用是不可替代的。
2、甲壳素红枣中含有预防心脏病和肿瘤的重要物质——硒。硒的含量高于原红枣的3倍和其他任何干鲜果品。
3、甲壳素红枣含有人体易吸收的钙质，用于预防和辅助治疗骨质疏松、腰腿疼等缺钙性疾病效果显著。甲壳素钙还有效的调节酸性体液，防止酸中毒。
4、甲壳素红枣中的甲壳素、果胶、纤维素混合体对体内多余的脂肪和各种有害物质具有极强的吸附凝聚功能，排毒效果非常好。
5、甲壳素红枣中的甲壳素与其它五大生命要素形成几百种有机化合物，对人体起着重要调节作用。对预防和辅助治疗高血脂、高血压、脑心病、肠胃病、便秘、紫癜等疾病有特殊效果。
甲壳素红枣”兼具甲壳素和红枣双重功效。比普通红枣甜，略带酸口。肉厚密而柔软，枣味浓重。
学术界医学界公认：甲壳素是继蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素五大生命要素之后第六大生命元素。但由于整个地球环境的严重破坏和食物极少含有甲壳素，人类体内急需补充甲壳素，因此，国际上掀起了甲壳素产品开发高潮，并将21世纪誉为甲壳素世纪。
红枣枸杞粥
材料：红枣70g，枸杞15g，米100g。
做法：
先将红枣，枸杞等食材先泡水并清洗干净
红枣，枸杞，米，水一同放入锅内煮熟，适当添加红糖调味即可
可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。