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阿瓦提红枣以骏枣、灰枣为主，生长在天山脚下，气候干燥少雨，日照时间长，昼夜温差大，营养积累多，引用天山的水，绿色种植，生产的红枣有机环保，个大皮薄，色靓味美。
1.鲜枣有较高的热量，主要源于所含的碳水化合物约23%~28%。
2.鲜枣含有丰富的膳食纤维，维生素和微量元素，大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，芦丁，尼克酸以及矿物质。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。
一日食三枣，郎中不用找。门前一颗枣，红颜直到老。要想皮肤好，粥里加红枣。
五谷加小枣，胜似灵芝草。一日吃三枣，终生不显老。宁可三日无肉，不可一日无枣。
冰糖红枣银耳汤
原料：红枣20颗、银耳1朵。
做法：
1、将红枣洗干净备用
2、将银耳提前1小时用冷水泡发好，然后洗干净，撕成小朵
3、沙锅中装入800ML清水，加入银耳和红枣，大火烧开后转小火炖1个小时
4、关火，放入适量冰糖，搅拌至融化即可吃了。