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安丘草莓

标签: 水果
简介:安丘是全国的农产品重要出口基地,农产品出口居全国县级首位。然而,在人们的印象中,知悉此信息的人却少之又少。不仅在山东在全国少人知晓,即使在潍坊市,听到这话的时候,人们多半也会先愣一下神。与闻名全国的“寿光...
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安丘是全国的农产品重要出口基地,农产品出口居全国县级首位。然而,在人们的印象中,知悉此信息的人却少之又少。不仅在山东在全国少人知晓,即使在潍坊市,听到这话的时候,人们多半也会先愣一下神。与闻名全国的“寿光蔬菜”的名气相比,“安丘蔬菜”的名气实在是与其地位相去太远。

然而,“国内蔬菜看寿光,国际蔬菜看安丘。”这话在山东省的外贸出口领域确是早有流传的。早在2004年3月,安丘市就成为被确定为山东省实施绿卡行动计划的首批13个县(市)之一。

草莓的招牌营养素容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明止养肝作用。它对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。

草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。美国纽约把草莓列入十大美容食品。据研究,女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。草莓在德国被誉为“神奇之果”。

草莓还可以减肥,因它它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。祖国医学认为,草莓性凉味酸,具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。

草莓又叫红莓、地莓等,台湾等地区称其为士多啤梨。它的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,不仅有色彩,而且还有一般水果所没有的宜人的芳香,是水果难得的色、香、味俱佳者,因此常被人们誉为“果中皇后”。

安丘市石埠子镇冢头村地处河南安丘市最南端,位于安丘、诸城、沂水三县市交界处,南临渠河,是“中国草莓之乡”—石埠子草莓种植发源地。冢头村共有320户1200口人,总耕地面积1400亩,土地肥沃,水源充足,具有发展高产高效农业的有利条件。该村从1983年开始种植草莓至今,已有20多年的历史。现已发展各种草莓大棚2000多个,草莓品种有“丰香”、“美国三号”、“甜格里”等10多个品种,面积1000多亩。暖棚“丰香”草莓主要面向市场销售,元旦前夕即可上市,春节前后处盛果期;加工型“美国三号”草莓品质优良,是出口加工的首选品种,每年的四月份开始上市,直至6月底结束,该品种产量高,盛果期日上市量达20多万斤。

清暑解热:冰冻草莓汤

材料

草莓2.5斤,冰糖8颗,水1小碗

做法

1、将草莓去蒂,用流水冲洗五分钟,清水冲洗干净滤水备用;

2、支一锅,加入一小碗清水、冰糖一起烧开至冰糖完全融化,自然凉透备用;

3、将洗好的草莓放入保鲜盒内,淋入凉透的冰糖水,将保鲜盒密封好放入冰箱冷冻。

小诀窍

1、洗之前不能用盐水泡,这样泡了的草莓不好吃,像坏的;

2、一定要将冰糖水凉透,要不直接将草莓烫熟了,要吃甜的还可以多放冰糖,根据个人喜好;

3、这样做的草莓什么时候吃都行,放一年都没事,最好用小盒装,如果一次没吃完再放进冰箱就不好吃了;

4、挑草莓不要贪大,越大的心越空,吃着发面,小个的甜还有一股浓浓的香味,而且小的肯定是没有用过化肥滴;

5、不要等完全化成汤了再吃,那样不好吃,稍微带点冰这样更好吃。

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