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阳高杏仁

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阳高杏仁

标签: 干货
简介:阳高县盛产京杏,历史悠久,主要产区在阳高县王官屯乡西部的都司口、恶石、康窑、花窑、芦窑、胡窑、唐窑等处,属采凉山一带。阳高杏仁、阳高京杏,已成为名牌产品走入市场,人们称之为“中国名贵小食品”。【营养价...
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阳高县盛产京杏,历史悠久,主要产区在阳高县王官屯乡西部的都司口、恶石、康窑、花窑、芦窑、胡窑、唐窑等处,属采凉山一带。阳高杏仁、阳高京杏,已成为名牌产品走入市场,人们称之为“中国名贵小食品”。

1、它含多种微量元素(维生素A、B1、B2、C和脂肪、蛋白质、胡萝卜素及铁、钙、磷、硒),具有生津止渴和润肺通便的功效。

2、它含丰富的不饱和脂肪酸,有利于心脏健康。

3、它含丰富的黄酮类和多酚类,可以降低胆固醇的含量,还能预防心脏病和很多慢性病的发病危险。

4、它含丰富的维生素E,能促进血液循环,滋阴养颜,益寿延年。

5、它含抗氧化成分,能降低紫外线对皮肤的伤害,还可减轻二手烟和空气污染的伤害。

相传明代翰林辛士逊有一次外出,夜宿青城山道院,一位道人向他传授一长寿秘方,让他每天吃七枚杏仁,坚持食用,必获大益。这位翰林遵照此方,坚持不懈,直到老年依然身轻体健,耳聪目明,思维敏捷,长寿不衰。

甜杏仁可直接食用,亦可配制菜肴中的凉菜上宴席。苦杏仁经泡制后,可制杏仁霜、杏仁茶、杏仁露、杏仁糖、杏仁豆腐、杏仁罐头等。

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