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黄鹂芽茶，一种饮品。
采自野生乔木黄鹂芽树，经几十道工序加工而成，具有清热解毒、解暑明目、生津止渴、解腻、降血脂、治痧症、痢疾、咽喉肿痛症等功效，其味不仅具有一般的茶香，而且药香浓郁实乃珍贵稀有的保健凉茶品。
黄鹂芽茶是一个具有500多年历史的传统凉茶，这种茶在当地山民上山劳作要是口渴，就作为止渴生津的保健品，就用牙尖生吃止渴，进口咀嚼，回味甘甜。《本草纲目》多有记载具有清热解毒、解暑止渴、解腻、生津明目、治痧症、痢疾、咽喉肿痛等特殊功效的保健凉茶品。
落叶乔木，高可达25米。冬芽红色，有特殊气味；小枝有细柔毛。双数羽状复叶互生，小叶5～6对，有短柄，叶片披针形至卵状披针形，长5～8厘米，宽约2厘米，先端渐尖，基部偏斜，两面主脉间有微细柔毛。花单性，雌雄异株；雄花成总状花序，长5～8厘米，花的基部具小苞片2，萼片1～2，雄蕊3～5，花丝短；雌花成疏松的圆锥花序，长18～22厘米，基部亦具小苞片2，萼片2～5，子房上位，花柱短，3裂。核果倒卵状圆球形，顶端有小尖，直径约6毫米，初为黄白色，成熟后变红色、紫蓝色。花期3～4月。果期9～11月。
醴陵市“一品大将军”，书名黄鹂芽茶，产于一代名将左权故里，——官 庄水库自然风景区，是特有的保健凉茶。其茶的原材料采自于海拔1500米以上的纯野生乔木黄鹂芽树种，经18道工序加工精制而成。