武冈云山芽茶

武冈云山芽茶是湖南邵阳武冈的特产，早在康熙二年（1663）定为贡茶，此茶兼有多种药用功效，光绪三十四年，武冈共输出茶叶19.65吨。抗日战争时期，武冈县城一度成为内外物资转运枢纽之一，茶叶也由此地集散，然境内制茶仍沿袭旧法，手揉脚踩，暂未形成工业生产规模。

云山芽茶喝起来清香甘甜，而且还有多种药用功效。

相传宋朝年间，洞庭湖一带瘟疫流行，老百姓灾病缠身，苦不堪言。其时，有一位来自大云山的石匠师傅，在洞庭湖一带为庄稼人打石滚。有一天，他看到一位躺在床上的老婆婆正在痛苦呻吟，忙问其故。当他得知老人的大儿子已死于瘟疫，二儿子又染疫卧床时，忙从口袋里拿出一包云山茶叶，嘱老婆婆烧开水泡茶吃，并心中默念大云山祖师菩萨。母子两照此办理，喝了云山茶，病居然立即好了。老石匠告诉母了两，大云山长着许多云雾茶，其味香甜可口，常饮可消灾祛病。

母子两听后连忙星夜兼程，三步一跪，五步一拜，到大云山祖师殿求福。殿上老道人把自制云山香茶给了一大包给他们母子。母子两吃了用山泉水泡制的神茶，更是神清体爽，再拜谢恩。母子两回到家，把剩下的茶叶分送给全村染疫的病人，大家吃了云山茶都茶到病除。当地人把这种茶称为“云山神茶”，一传十，十传百.越传越广，越传越神。后来，人们到大云山祖师殿朝拜时，或带上茶叶在神台前敕之，或买此云山神茶带回家去。