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紫云庄园•博硒桑葚酒是用石泉县两河农业示范园优质桑葚果酿造的酒，因所用桑葚个大甘甜，呈紫红色，且酿制出的酒色呈神秘诱人的紫红色，故名其曰“中国紫酒”。
桑葚酒依据药食同源之原理，科学配料，精心酿制，富含十八种氨基酸，含有锌、铁、钾、硒等十二种矿物质以及VA、VB1、VB2、VC等多种维生素。这些纯天然的营养元素对人体百益无害，被专家权威称之为年轻的酒、雄健的酒。 博硒桑葚酒是自然微氧发酵，含有天然的硒和葡聚糖，生物医学界普遍认为，硒和葡聚糖具有增强人体免疫、清肠、排毒、调节血糖、增精补肾、抗衰老、有效预防心脑血管疾病，防癌、抗癌等食疗功效。
桑椹酒采用鲜榨桑椹原汁发酵酿制，呈现诱人的深宝石红色，晶亮透明，醇香浓郁，柔口丰满，风格独特，具有桑椹特有风味，醇香可口，浓馥悦人，回味延绵。
材料：桑椹子200克，柠檬1个，白砂糖50克，白酒1斤半。
制作方法：
1、首先选新鲜成熟的桑椹，拣去过于熟透和虫咬者，洗净后，沥干水分；
2、将柠檬剥皮，切片；
3、将桑椹和柠檬一起放入酒器中，加入白酒和砂糖，密封浸泡2个月左右，取上清酒液即可饮用。